小心別買到"鉻"海帶和"菌"豆腐

    8種食品今起停售 "青龍湖"桶裝水"菌"超標(biāo)百余倍

    本報(bào)訊（記者楊濱）您在選購豆腐、海帶絲時(shí)可得留神別買到了"鉻"海帶和"菌"豆腐。據(jù)市食品安全辦今天通報(bào)，8種不合格食品在全市流通領(lǐng)域停止銷售。其中，就包括菌落總數(shù)超標(biāo)2倍、大腸菌群超標(biāo)6倍的豆腐和金屬鉻超標(biāo)兩倍多的海帶絲。

    市工商局在對(duì)本市流通領(lǐng)域食品抽檢中發(fā)現(xiàn)，"古福"袋裝海帶絲，檢出了不得檢出的金屬鉻，同時(shí)，硫酸鋁鉀正常值應(yīng)為≤100mg/kg,實(shí)測值達(dá)到1185,是標(biāo)準(zhǔn)值的十幾倍。據(jù)介紹，過量攝入硫酸鋁鉀會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣等成分的吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血，甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。而檢出鉻元素，不排除有不法商販在加工中使用有毒性的工業(yè)染料"鉛鉻綠"進(jìn)行染色。專家提醒，碰到那些色澤鮮綠的海帶絲、海帶結(jié)，其實(shí)很有可能是經(jīng)過"美容"的問題海帶。

    此外，市質(zhì)監(jiān)局在對(duì)本市食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)，北京市為明食品廠生產(chǎn)的豆腐，菌落總數(shù)、大腸菌群實(shí)測值分別達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值的兩倍和6倍多。北京青龍湖飲用水廠生產(chǎn)的"青龍湖"桶裝飲用水，菌落總數(shù)實(shí)測值達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值的100多倍。據(jù)介紹，菌落總數(shù)可以判定食品被細(xì)菌污染的程度，而大腸菌群可以判定食品是否被腸道致病菌所污染。

    市工商局提醒市民，已購買這些不合格食品的可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。D044

    樣品名稱   商標(biāo)    生產(chǎn)批次 標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱     不合格項(xiàng)目

    黃花什錦 聞達(dá)齋 2011年10月20日 德州禾旺食品有限公司 苯甲酸

    偷閑話梅 百利 2011年9月1日 潮安縣百利食品有限公司 二氧化硫

    大話梅 百利 2012年2月10日 潮安縣百利食品有限公司 二氧化硫

    好楊梅 百利 2012年1月3日 潮安縣百利食品有限公司 苯甲酸

    海帶絲 古福 2012年1月2日 分裝商：北京佳久發(fā)商貿(mào)有限公司 鉻

    總經(jīng)銷：北京閩松經(jīng)貿(mào)有限公司 硫酸鋁鉀

    黃花菜 古福 2011年10月20日 分裝商：北京佳久發(fā)商貿(mào)有限公司 鉻

    總經(jīng)銷：北京閩松經(jīng)貿(mào)有限公司

    全市下架食品名單

    不合格生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品名單

    產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 生產(chǎn)批次 不合格生產(chǎn)企業(yè)名稱 不合格項(xiàng)目

    青龍湖飲用水 青龍湖 2012年4月04日 北京青龍湖飲用水廠 菌落總數(shù)

    豆腐 / 2012年4月26日 北京市為明食品廠 菌落總數(shù)

    大腸菌群