衛(wèi)生部近日明確牛初乳禁令范圍，三類(lèi)嬰幼兒配方食品禁用牛初乳。記者昨天走訪西安市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，一些嬰兒配方食品中仍有牛初乳，不過(guò)因?yàn)?月1日的大限日期即將到來(lái)，所以進(jìn)行買(mǎi)贈(zèng)等方式的促銷(xiāo)。專(zhuān)家表示，我省沒(méi)有乳品企業(yè)生產(chǎn)牛初乳。
三類(lèi)嬰幼兒配方食品禁用牛初乳
今年上半年以來(lái)，一些疑似牛初乳導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題陸續(xù)浮出水面，隨后衛(wèi)生部明確提出，"嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品，自今年9月1日起執(zhí)行。"
此前有一些觀點(diǎn)理解為今年9月1日起不能繼續(xù)銷(xiāo)售牛初乳。對(duì)此，衛(wèi)生部在8月13日召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上進(jìn)行了解答，嬰幼兒配方食品是指嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品這三類(lèi)食品。衛(wèi)生部專(zhuān)家指出，9月1日開(kāi)始不允許銷(xiāo)售的是上述不得添加牛初乳粉的三類(lèi)配方食品，并非不能銷(xiāo)售牛初乳。
牛初乳嬰兒配方食品買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo)
昨天，記者在西安一些孕嬰童用品專(zhuān)賣(mài)店看到，仍有一些牛初乳干粉、牛初乳膠囊以及含有牛初乳成分的牛乳鈣等產(chǎn)品在銷(xiāo)售，部分產(chǎn)品打出了買(mǎi)三送一的折扣來(lái)促銷(xiāo)。記者發(fā)現(xiàn)，其中有些牛初乳配方粉分為嬰兒、幼兒不同階段，嬰兒階段的適用年齡為0-1歲。銷(xiāo)售人員說(shuō)："服用這些牛初乳產(chǎn)品的嬰幼兒在0-3歲之間，家長(zhǎng)希望在食品中添加牛初乳給孩子提高免疫力。之前價(jià)格高賣(mài)得也非常好，現(xiàn)在不行了，所以開(kāi)始促銷(xiāo)。"
我省沒(méi)有乳品企業(yè)生產(chǎn)牛初乳
西安市乳業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王偉民說(shuō)，牛初乳是乳牛產(chǎn)崽后7天之內(nèi)的乳汁，衛(wèi)生部曾表示此階段的乳汁屬于生理異常乳，其物理性質(zhì)、成分與常乳差別很大，產(chǎn)量低，工業(yè)化收集較困難，質(zhì)量不穩(wěn)定，不適合用于加工嬰幼兒配方食品。王偉民說(shuō)，以前，因?yàn)槲镆韵橘F，加之宣傳其能提高免疫力、加工成本相對(duì)高等，牛初乳的價(jià)格比普通的奶粉要貴至少兩倍以上。我省沒(méi)有乳品企業(yè)生產(chǎn)牛初乳，有兩三家乳企曾購(gòu)買(mǎi)牛初乳進(jìn)行加工配方，但是在市場(chǎng)上的量很少，牛初乳多數(shù)來(lái)自進(jìn)口。
專(zhuān)家建議，免疫力低下、處于感染期風(fēng)險(xiǎn)中的人群可以適當(dāng)添加一些質(zhì)量真正達(dá)標(biāo)的優(yōu)質(zhì)牛初乳，而要提高寶寶的免疫力，最好還是讓孩子吃母乳。（首席記者姬娜實(shí)習(xí)生郭勛劉星）
