中國江蘇網8月22日訊 開食品店者，即使炸油條、賣早點，也都要注意了，一律要先考證，再"上崗",現在，這成為領取食品流通許可證的必經環(huán)節(jié)。目前，這一全國性規(guī)定已在常州全面展開。 21日，記者從天寧工商分局獲悉，天寧區(qū)已有500余人參加了培訓，從9月份開始，還有3000多戶食品經營戶將分批進行培訓。

    根據要求，生產經營單位負責人和主要從業(yè)人員每人每年接受集中培訓不得少于40小時，有講授與自學兩種方式。

    據悉，食品經營者培訓主要包括3大項：食品安全法律法規(guī)、食品經營者法定義務和責任、食品經營行業(yè)道德倫理。

    食品經營戶培訓后，還須通過考試。培訓不通過，無法申領食品流通證。補考仍不合格的，視為培訓不合格，不得領取《流通環(huán)節(jié)食品經營者培訓合格證書》。

    按國務院食安辦要求，堅持"先培訓后上崗",憑證書才可申領食品流通許可證，申報個體工商戶驗照和企業(yè)年檢。工商部門對未達到培訓要求的食品經營單位責令限期改正，改正后方可通過驗照和年檢。

    對于培訓費用，天寧工商分局消?？崎L鄒濤嬰表示，基本只收一個工本費。 （陳燕 凃賢平）