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常州:所有食品經(jīng)營者含炸油條賣早點 一律考證上崗

   2012-08-22 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)9770

    中國江蘇網(wǎng)8月22日訊 開食品店者,即使炸油條、賣早點,也都要注意了,一律要先考證,再"上崗",現(xiàn)在,這成為領(lǐng)取食品流通許可證的必經(jīng)環(huán)節(jié)。目前,這一全國性規(guī)定已在常州全面展開。 21日,記者從天寧工商分局獲悉,天寧區(qū)已有500余人參加了培訓(xùn),從9月份開始,還有3000多戶食品經(jīng)營戶將分批進行培訓(xùn)。

    根據(jù)要求,生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人和主要從業(yè)人員每人每年接受集中培訓(xùn)不得少于40小時,有講授與自學(xué)兩種方式。

    據(jù)悉,食品經(jīng)營者培訓(xùn)主要包括3大項:食品安全法律法規(guī)、食品經(jīng)營者法定義務(wù)和責(zé)任、食品經(jīng)營行業(yè)道德倫理。

    食品經(jīng)營戶培訓(xùn)后,還須通過考試。培訓(xùn)不通過,無法申領(lǐng)食品流通證。補考仍不合格的,視為培訓(xùn)不合格,不得領(lǐng)取《流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者培訓(xùn)合格證書》。

    按國務(wù)院食安辦要求,堅持"先培訓(xùn)后上崗",憑證書才可申領(lǐng)食品流通許可證,申報個體工商戶驗照和企業(yè)年檢。工商部門對未達到培訓(xùn)要求的食品經(jīng)營單位責(zé)令限期改正,改正后方可通過驗照和年檢。

    對于培訓(xùn)費用,天寧工商分局消??崎L鄒濤嬰表示,基本只收一個工本費。 (陳燕 凃賢平)


 
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