水母網(wǎng)8月27日訊 （YMG記者程鳳攝影報(bào)道）自8月1日刺網(wǎng)開海已過去20多天，而至9月1日全面開海尚有1周時(shí)間。在這個(gè)特殊的節(jié)點(diǎn)，昨天，記者走進(jìn)海鮮市場采訪發(fā)現(xiàn)，煙臺市民最青睞的還是鲅魚、黃花魚，占據(jù)海鮮銷量的榜首；由于受近期臺風(fēng)天氣和即將到來的中秋節(jié)的影響，螃蟹的價(jià)格仍舊往高位躥升，20多天的刺網(wǎng)開海，市場上海鮮種類明顯增多，市民可以更多地品嘗到心怡的海鮮。
螃蟹價(jià)格難降
昨天，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，跟鲅魚、黃花魚相比，螃蟹的銷量算不得出色，但它的價(jià)格卻是一枝獨(dú)秀。
"大姐，這螃蟹多少錢一斤？""大點(diǎn)兒的40元，小的35元。""這螃蟹漲價(jià)啦！"在文化路農(nóng)貿(mào)市場，一個(gè)專賣螃蟹的海鮮攤前，來往的行人詢問完價(jià)就走開了。
這個(gè)攤位上，前天賣30元一斤的螃蟹昨天賣到40元。"天氣預(yù)報(bào)都說了，過兩天要刮臺風(fēng)，天氣一不好，貨就少了，螃蟹價(jià)格所以一日飆升10元錢。"攤主向記者解釋說。據(jù)該攤主預(yù)測，即使臺風(fēng)結(jié)束，螃蟹的價(jià)錢也不會降太低，因?yàn)榧磳⒌絹淼闹星锕?jié)，無論是食用還是送禮，市民對螃蟹的需求量都將上升。
"這都是本地蟹，從開發(fā)區(qū)八角進(jìn)的，天氣不好，貨就少，這種大的45元一斤，小一點(diǎn)兒的35元，比昨天貴了六七塊錢。"而在市場里另一家賣梭子蟹的攤位上，攤主張師傅告訴記者。"當(dāng)?shù)刎洷旧砭蜕?，像今?條船卸了100來斤螃蟹，價(jià)錢肯定降不下來，給低了，漁船就不出海了。"張師傅解釋說，外地螃蟹供貨量足的話，可能會拉低螃蟹價(jià)格。
相對于梭子蟹的集體漲價(jià)，昨天，花蓋蟹每斤單價(jià)較前一日反而出現(xiàn)降低的情況。前天每斤20元的花蓋蟹，昨天賣到18元，而另一種個(gè)頭小的花蓋蟹則比前一天每斤便宜了2.5元。"七夕節(jié)當(dāng)天，價(jià)錢高了一些，比今天和前天的價(jià)高了2塊錢左右。"攤主林女士解釋說，8月份刺網(wǎng)開海以來，花蓋蟹價(jià)格波動(dòng)不大。
受天氣影響的還不止螃蟹，備受市民喜愛的爬蝦也位列其中。在環(huán)海農(nóng)貿(mào)城一海鮮攤上，攤主田女士說"昨天爬蝦拿的貴，一斤20元，今天也就11塊錢，天氣不好，漁船出海的就少了，一缺貨價(jià)錢就上來了。"
梭魚梁魚來助陣
相較于開海之初海鮮種類有限，昨天的海鮮市場，除了螃蟹、黃花魚、鲅魚外，海鯽魚、刀魚、小鮐魚、爬蝦的數(shù)量日漸增多，平時(shí)少見的梭魚、梁魚、馬步魚也擺上了案頭。
在文化路農(nóng)貿(mào)市場一個(gè)海鮮攤上，梭魚一斤10元，一天的銷售量有七八十斤；梁魚，體型大點(diǎn)兒的一斤20元，小點(diǎn)兒的15元2斤，一天能賣出去三五十斤；馬步魚，大的18元一斤，小的15元，一天能賣出去四五十斤。"煙臺人不認(rèn)這些魚，萊州那邊吃這種魚的多一點(diǎn)，像梭魚包餃子最好。"攤主告訴記者。
"小鮐魚便宜賣啦，10塊錢5斤，一斤2塊錢，比吃菜都便宜了。"昨日上午，紅利市場，攤主王女士高聲沖著街道上的市民吆喝著，不到9點(diǎn)半，進(jìn)的100來斤小鮐魚就賣完了。
在許雨甜的攤位上，13元一斤的刀魚下貨量一般一天都在200斤上下。而在紅利市場徐師傅的攤位上，12元一斤的鯧魚一天也就賣出去40來斤。
8月刺網(wǎng)開海以后，海鮮攤主多就近從牟平養(yǎng)馬島、芝罘島、開發(fā)區(qū)八角、初旺，或是蓬萊進(jìn)海鮮。9月拖網(wǎng)開海以后，去威海石島進(jìn)貨的將增加，屆時(shí)，海鮮大量上市，石島的海鮮數(shù)量多、品種全，價(jià)錢相對便宜。
鲅魚好賣
昨天早晨6點(diǎn)，韓師傅夫妻倆已經(jīng)在紅利市場的攤位前擺好了鲅魚、黃花魚、刀魚、小帽扣，迎接逛早市的市民光顧。8點(diǎn)30分，一位老太太花了25元買走了最后一堆不到5斤的鲅魚，至此，韓師傅攤位上200來斤鲅魚在兩個(gè)半小時(shí)后，銷售一空。
"每次都是鲅魚先賣完，大點(diǎn)兒的鲅魚2斤才13塊錢，小點(diǎn)兒的只有11塊，價(jià)錢也不高，煙臺人都認(rèn)這個(gè)。"韓師傅說。
"鲅魚大個(gè)的6塊，小個(gè)的5塊。"昨天上午，文化路農(nóng)貿(mào)市場一海鮮攤位前，攤主許雨甜正忙活著招徠顧客。今年8月1日刺網(wǎng)開海之后，許雨甜的海鮮生意一天比一天紅火，剛開始賣鲅魚時(shí)，個(gè)頭小，量又少，價(jià)錢還貴，"像現(xiàn)在這樣大小的鲅魚，之前都是十幾塊錢一斤的。"許雨甜告訴記者，現(xiàn)在每天僅鲅魚的下貨量就有六七百斤。
跟許雨甜交談中，記者發(fā)現(xiàn)，許雨甜的攤位上黃花魚的銷售也很突出。"你看這種大點(diǎn)兒的9塊錢一斤，小點(diǎn)兒的11塊錢2斤，酒店一過來采購就是30斤、50斤，老百姓認(rèn)這兒，買得多，昨天一天賣了700多斤。"許雨甜覺得黃花魚是煙臺市民追捧的傳統(tǒng)海鮮，只要價(jià)錢合適，魚又新鮮，就不愁賣。
