記者現(xiàn)場直擊：臭氣熏天蒼蠅滿飛 黑作坊煉制黑豬油
豬油，是大家生活中經(jīng)常會遇到的一種食用油，我們都知道豬油是用豬的脂肪煉制而成的，然而近日記者接到觀眾舉報(bào)說，成都市青白江區(qū)的一家油脂廠，熬制豬油過程中、散發(fā)的卻不是正常的豬油味道，而是令人作嘔的惡臭，這到底是怎么回事？油脂廠怎么可能散發(fā)出異味？記者立即前往舉報(bào)者所說的青白江區(qū)祥福鎮(zhèn)展開暗訪調(diào)查。
按照舉報(bào)者提供的線索，記者來到成都紅瓦店社區(qū)的一家名為"合星油脂廠"的門外，看到很多貨車從這家油脂廠進(jìn)進(jìn)出出，但看上去并沒有特別之處，然而當(dāng)記者一走進(jìn)"合星油脂廠",卻明顯感覺到這里的味道越來越難聞。
在一個(gè)正在冒煙的車間里，記者看到四個(gè)熱氣騰騰的大鍋冒著熱氣，鍋里裝滿了類似于豬內(nèi)臟的東西，正在進(jìn)行熬制，鍋里飄出來的真真濃烈臭味讓記者忍不住想發(fā)嘔。他們所謂的工具 全是生銹生滿了 而且這些豬毛、油渣子 這些機(jī)器上到處都看得到 邊上很臭的水，這是正在沉淀的油。
不管從衛(wèi)生還是環(huán)保的角度，這家油脂廠的生產(chǎn)車間都存在著明顯的問題。那么，如此環(huán)境下生產(chǎn)出來的豬油又是用于什么地方呢？
記者的反復(fù)詢問引發(fā)了工人的警惕，正當(dāng)記者準(zhǔn)備進(jìn)一步打探的時(shí)候，工人找了個(gè)借口將記者趕了出來，記者于是來到油脂廠門口，找守門的工人了解情況。
記者：我看你們那里熬油 好臭哦 熬的啥子油
大爺：豬油
記者：熬來做什么呢
大爺：不曉得是做食煉油
記者：還是啥子油
大爺：他熬油量大不大 我不曉得
記者：賣到哪里曉不曉得
大爺：賣更不讓你曉得
記者隨后從門衛(wèi)的口中得知，這家"合星油脂廠"就是在生產(chǎn)食用豬油，但是至于賣到什么地方，什么人在用這樣環(huán)境加工熬制出來的豬油，以及多少錢一桶，他并不清楚。
骯臟的黑豬油
一桶黑豬油才賣130元 正規(guī)廠家稱絕對有問題
記者拍到的畫面，真的是觸目驚心，可能大家看到這里會有疑問，這樣惡劣的條件下生產(chǎn)的食用豬油，誰會來買呢？但記者進(jìn)一步的調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，盜亦有道，黑豬油有黑豬油的銷路，而關(guān)鍵是價(jià)格。
現(xiàn)場記者跟隨男子前往"合星油脂廠"辦公室，見到了合星油脂廠負(fù)責(zé)人李老板
合星油脂廠負(fù)責(zé)人李老板稱 ,25公斤的是一百三十塊錢左右一桶，我這個(gè)都是目前市面上比較低的價(jià)格。
李老板告訴記者，這家油脂廠在2009年就開始投產(chǎn)了，生產(chǎn)的就是食用豬油。因?yàn)樽约荷a(chǎn)的豬油價(jià)格，比市場上銷售的豬油價(jià)格便宜近一半，所以生意非常的好，生產(chǎn)出來的豬油也是供不應(yīng)求。
李老板：現(xiàn)在沒有貨
記者：多久才有貨呢？
李老板：要過幾天去了
記者：有堆在那兒的嘛
李老板：那個(gè)是別個(gè)定了的
如此環(huán)境生產(chǎn)出來的豬油能夠食用嗎？這樣的豬油被消費(fèi)者食用后，對身體有沒有危害呢？其他油脂廠難道也是如此加工的嗎？帶著疑問，現(xiàn)場記者前往大邑縣某油脂廠了解情況。
大邑某正規(guī)油脂廠工作人員稱，他這個(gè)就是煉油的機(jī)器
這家油脂廠工作人員告訴記者，根據(jù)國家食品安全相關(guān)規(guī)定，對于每一批次加工出來的食用豬油，他們都要經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫，符合國家標(biāo)準(zhǔn)后才能包裝銷售。而對于"合星油脂廠"老板說的每25公斤成品豬油，出廠價(jià)僅僅只為一百多元，這名工作人員表示了質(zhì)疑。
大邑某正規(guī)油脂廠工作人員稱，一般二十五公斤，一般都是三百多，像現(xiàn)在市場上有一些油 賣一百多兩百多 這種生產(chǎn)來說 成本價(jià)格夠不夠呢 一般來說 食用豬油一般都是一萬多（每噸） 沒有低于一萬塊錢（每噸）的 所以低于一萬多（每噸）的一般都有問題。
經(jīng)過專業(yè)人員的介紹和分析記者心里總算有了底：根據(jù)目前市場豬油的原料價(jià)格，一百多元購買25公斤豬油是很不現(xiàn)實(shí)的問題。那么市場上有沒有如此低廉的食用豬油在售賣呢？
成都市府河橋批發(fā)市場商販稱，他們拿出來的才一百三四一桶，一百三四 一百三四這個(gè)五十斤的啊 我給你說 你馬上打個(gè)電話去廠里 問好多錢一噸好不好？一百三四一桶 你給我處理來，我都要，照著這個(gè)來，我給你兩百塊錢一桶。
調(diào)查到這里，這家"合星油脂廠"生產(chǎn)環(huán)境惡劣的事實(shí)已經(jīng)昭然若是，為了斬?cái)噙@些黑心廠家的害人行為，記者隨后將掌握到的情況反映給了青白江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。
骯臟的黑豬油
聲稱有許可 黑油脂廠老板狡辯油品合格
成都青白江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局立即組織質(zhì)監(jiān)、工商等相關(guān)執(zhí)法部門，前往祥福鎮(zhèn)"合星油脂廠".剛到"合星油脂廠"門口，奇怪的一幕發(fā)生了，原本一直打開的大門突然關(guān)閉了。正當(dāng)大家在商量怎么進(jìn)入"合星油脂廠"的時(shí)候，油脂廠李老板出現(xiàn)在了我們的鏡頭之中。
經(jīng)過執(zhí)法人員的勸說，李老板叫工人打開了緊閉的大門，執(zhí)法人員和行動暗訪記者進(jìn)入到"合星油脂廠".可是這位李老板堅(jiān)稱自己的工廠有生產(chǎn)許可。
合星油脂廠老板稱，這個(gè)是質(zhì)監(jiān)局給我發(fā)了手續(xù)的 我的東西都是合格的。
記者：你現(xiàn)在在賣沒有
老板：現(xiàn)在在賣
在庫房，記者看到很多已經(jīng)包裝好了的食用豬油。而面對記者的攝像機(jī)，"合星油脂廠"老板出示了相關(guān)證照，證明這些食用豬油的來源合法。
合星油脂廠老板稱，這個(gè)是8月8號 省質(zhì)監(jiān)局才批的證 我們有質(zhì)檢資格 我們有委托協(xié)議 隨時(shí)可以送貨。
不過記者仔細(xì)查看后發(fā)現(xiàn)，由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局簽發(fā)的全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證是2012年8月9日簽發(fā)的，而這里包裝好了的食用豬油居然有2011年11月份生產(chǎn)的。"合星油脂廠"李老板告訴記者，去年因?yàn)樽约簭S里面某些關(guān)于產(chǎn)品的問題，被相關(guān)執(zhí)法部門依法取消了食品生產(chǎn)證照，在今年的努力和整改下，8月9日，四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局再次發(fā)放相關(guān)證照。而李老板那對于去年積壓的產(chǎn)品還有一番狡辯。
合星油脂廠老板稱，我看到過期我就不賣了，我準(zhǔn)備把它處理，我賣給人家做肥皂。
看來"合星油脂廠"老板對于食品相關(guān)法律還是相當(dāng)清楚的，然而當(dāng)執(zhí)法人員來到熬油的生產(chǎn)車間時(shí)看到，這里的違規(guī)生產(chǎn)依然在繼續(xù)。
執(zhí)法人員：這是他熬油的原材料，這是熬油加工的工具，隨便丟在地上 這個(gè)車子 送材料的車子，大家看一下有好臟到處都是蒼蠅。
在現(xiàn)實(shí)的證據(jù)面前，"合星油脂廠"李老板承認(rèn)了自己在這臟亂不堪的場地，加工熬制食用豬油的事實(shí)。
記者：你現(xiàn)在熬的是用于什么的豬油
油脂廠老板：這個(gè)是熬來做食用油餓
記者：你這里衛(wèi)生干不干凈
油脂廠老板：現(xiàn)在這個(gè)屋子肯定不達(dá)標(biāo)
記者：操作規(guī)不規(guī)范？
油脂廠老板：操作目前是不規(guī)范
記者：不規(guī)范的東西 你咋保證食品安全？
油脂廠老板：這樣子算是有點(diǎn)不巴適。
根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查，執(zhí)法人員也找到了"合星油脂廠"違規(guī)生產(chǎn)食用豬油的事實(shí)，隨即開具了處罰決定書。
成都市青白江食安辦工作人員稱， 根據(jù)相關(guān)法律法規(guī) 對這個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè) 進(jìn)一步進(jìn)行調(diào)查 調(diào)查后進(jìn)行處理。
黑作坊為何不能一關(guān)到底？
黑豬油的煉制過程的確觸目驚心，所幸的是，這個(gè)黑作坊恢復(fù)生產(chǎn)不久，流入市場的產(chǎn)品數(shù)量不多，回收相對容易。然而我們也想問一句，為何這樣一個(gè)黑作坊被反復(fù)的查驗(yàn)，反復(fù)的關(guān)閉，又能反復(fù)的開工呢？對于這樣屢教不改的黑作坊，為何不能一關(guān)到底呢？我們也希望相關(guān)部門能夠采取切實(shí)有效的措施，保護(hù)每個(gè)消費(fèi)者的利益，畢竟食品安全沒有小事。
