青島市質(zhì)監(jiān)局近期組織開展了對我市月餅產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督抽查，共對25家企業(yè)60批月餅產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽查和檢驗，實物質(zhì)量全部合格。
據(jù)悉，市質(zhì)監(jiān)部門依據(jù)GB19855-2005 《月餅》、GB7099-2003《糕點、面包衛(wèi)生標準》、GB 2762-2005《食品中污染物限量》、GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》、《食品標識管理規(guī)定》對25家企業(yè)60批月餅產(chǎn)品的感官、干燥失重、脂肪、總糖、餡料含量、酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌計數(shù)、鉛（Pb）、總砷（以As計）、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉 （甜蜜素）、脫氫乙酸、丙酸鈣（鈉）、鋁、乙?；前匪徕洠ò操惷郏?、蛋白質(zhì)、標簽等28項質(zhì)量指標進行了抽樣檢驗，實物質(zhì)量全部合格。
據(jù)了解，此次被抽檢的食品企業(yè)包括青島福岡工貿(mào)有限公司、青島丹香食品有限公司、青島羅密歐食品有限公司、青島皇家美孚食品有限公司、青島中苑食品有限公司、青島海夢圓大酒店有限公司等。
市質(zhì)監(jiān)局表示，后續(xù)仍將對其他月餅生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查，結(jié)果將通過新聞媒體及時公告。
