紅網(wǎng)長沙9月19日訊（瀟湘晨報(bào)記者 楊路）近日，光明乳業(yè)再陷質(zhì)量風(fēng)波。有北京市民發(fā)現(xiàn)，光明牌"小小光明寶寶奶酪（寶寶杯）"配料中含有衛(wèi)生部規(guī)定禁放的乳礦物鹽。18日，光明乳業(yè)稱，為防現(xiàn)有的包裝盒讓消費(fèi)者誤解，已將市面上的該產(chǎn)品回收。記者走訪長沙多家超市，暫未發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品銷售。
據(jù)媒體報(bào)道，8月7日和28日，北京市民范先生分別購買了光明針對(duì)1-3歲寶寶推出的"小小光明寶寶奶酪（寶寶杯）",均發(fā)現(xiàn)配料一欄中標(biāo)注含有"乳礦物鹽".根據(jù)范先生提供的產(chǎn)品，記者看到，此款奶酪為棱柱形黃色包裝盒，包裝盒底部配料中寫著"復(fù)合營養(yǎng)素（乳礦物鹽）"等物質(zhì)。早在2009年，衛(wèi)生部曾發(fā)布第18號(hào)公告，將乳礦物鹽等7種物品納入新資源食品目錄，規(guī)定乳礦物鹽的使用范圍不包括嬰幼兒食品。這款寶寶奶酪，針對(duì)的消費(fèi)群體正是嬰幼兒。
企業(yè)稱產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)，但決定回收
對(duì)此，早期，光明乳業(yè)質(zhì)量部居先生曾對(duì)媒體表示，涉事"寶寶奶酪"食品配方的確定時(shí)間早于2009年衛(wèi)生部第18號(hào)公告，"食品配方確定后，很少輕易改動(dòng)",故2009年至今，配料中一直含有乳礦物鹽。而18日下午，光明乳業(yè)又在官網(wǎng)上發(fā)表聲明，稱138g（6杯）"小小光明寶寶奶酪"添加的乳礦物鹽（俗稱乳鈣）符合新資源標(biāo)準(zhǔn)，但為避免其在包裝上給消費(fèi)者帶來誤導(dǎo)，目前"我們已將市面上的該產(chǎn)品全部回收".據(jù)《法制晚報(bào)》報(bào)道稱，光明乳業(yè)認(rèn)為此款奶酪通過了各項(xiàng)檢測，在全國范圍內(nèi)下架后將全部更換包裝。預(yù)計(jì)10月底重新上市。
該產(chǎn)品已從長沙各大超市下架
18日，記者走訪長沙家樂福、精彩生活、大潤發(fā)等各大超市，并未發(fā)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品。另外，在淘寶等網(wǎng)站，記者搜索"小小光明寶寶奶酪",也沒有找到相關(guān)商品。記者撥打光明的服務(wù)熱線，對(duì)方表示，產(chǎn)品確已在全國下架，正在進(jìn)行下一步處理。如有市民家中還有相關(guān)產(chǎn)品，可登記并做退貨處理，"建議暫不要食用".
長沙市質(zhì)監(jiān)局、省市食品檢測中心、湘雅醫(yī)院相關(guān)專家均表示，在以往的奶制品檢測中，并沒有乳物質(zhì)鹽的檢測。但企業(yè)擅自將衛(wèi)生部明令禁止添加的新資源食品添加到嬰幼兒食品中，屬于違規(guī)行為。長沙市工商表示，目前，工商部門沒有接到相關(guān)的投訴或通知，但會(huì)密切關(guān)注此事。
[專家說法] 新資源食品安全性未知
"因?qū)儆谖覈鵁o食用習(xí)慣的成分，乳礦物鹽被列入新資源食品。"國家高級(jí)營養(yǎng)師、中國營養(yǎng)師學(xué)會(huì)會(huì)員李東燁介紹，乳礦物鹽來源于不含蛋白質(zhì)和乳糖等成分的乳清，其中鈣的含量比較高，有天然奶香味，"但此前我國對(duì)此沒有食用習(xí)慣，2009年被衛(wèi)生部規(guī)定納入新資源食品".
李東燁稱，所謂新資源食品，包括4類，在我國無食用習(xí)慣的動(dòng)物、植物和微生物，從動(dòng)物、植物、微生物中分離的、在我國無食用習(xí)慣的食品原料，在食品加工過程中使用的微生物新品種，因采用新工藝生產(chǎn)導(dǎo)致原有成分或者結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品原料，如蘆薈、仙人掌和轉(zhuǎn)基因食品等。
"在長期食用新資源食品后，是否安全，或影響孩子發(fā)育，尚不知曉，故被禁止放入嬰幼兒食品。"李東燁說，外國人食用部分新資源食品后，暫無不利反應(yīng)，但因國人身體狀況異于外國人、嬰幼兒的器官和抵抗力不如成年人，"為安全起見，才規(guī)定禁止將乳礦物鹽添入嬰幼兒食品".
[回顧] "光明"近期問題小結(jié)
這已不是光明乳業(yè)第一次身陷"質(zhì)量門"了。在此之前，僅今年6月份以來，光明就被5次曝光。
6月15日，安徽省潁上縣部分學(xué)生食用光明乳業(yè)配送的牛奶后，大量學(xué)生嘔吐。
6月26日，光明950ml優(yōu)倍牛奶被曝混入堿水，涉及產(chǎn)品為300盒左右。
7月20日，廣州市工商局發(fā)布二季度乳制品及含乳食品抽樣檢驗(yàn)情況，光明奶油、光明減脂芝士片菌落總數(shù)超標(biāo)。
8月底，"光明"鮮奶發(fā)現(xiàn)活蛆，南京光明乳業(yè)有限公司解釋稱，"可能是運(yùn)輸環(huán)節(jié)中出的問題".
9月8日，上海光明小口瓶鮮牛奶訂戶發(fā)現(xiàn)，光明鮮牛奶味道怪異，懷疑牛奶變質(zhì)。光明集團(tuán)承認(rèn)變質(zhì)并發(fā)聲明稱，初步分析原因是，配送時(shí)車輛溫度沒達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致牛奶發(fā)生酸敗。
