中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍昨日接受羊城晚報(bào)記者采訪時表示，除了國際因素的傳導(dǎo)，還有國內(nèi)上游市場供應(yīng)減少的因素。由于國內(nèi)沒有花生和大豆的最低收購價政策，原料種植面積逐年減少，導(dǎo)致國內(nèi)傳統(tǒng)作物產(chǎn)量下降。加上雙節(jié)臨近，消費(fèi)者對食用油的市場需求量增大，直接助推此次漲價潮。向建軍表示，食用油企業(yè)成本上漲但不能提價，許多企業(yè)面臨著生產(chǎn)越多、虧損越多的困境，一些小型食用油企不得不減產(chǎn)減虧，屆時供應(yīng)減少，食用油價格還將被推高。
他還表示，由于食用油價格上漲，增強(qiáng)了大豆和花生的未來價格預(yù)期，生產(chǎn)商依舊面臨著生產(chǎn)成本壓力。此外，下半年季節(jié)性需求旺盛，食用油未來的價格下降的可能性基本不存在，是否會持續(xù)漲價還要視國家是否干預(yù)而定。
