陷"硼砂門",面粉老大五得利喊冤 河北有關(guān)質(zhì)檢和工商部門不回應(yīng)，五得利聲明稱小麥本身含硼
"我們絕無(wú)添加硼砂，目前正在追查真相。"昨日，五得利集團(tuán)市場(chǎng)公關(guān)部負(fù)責(zé)人向南都記者發(fā)來(lái)聲明以及兩份質(zhì)檢報(bào)告自證清白。不過(guò)"硼砂門"至此仍有眾多疑點(diǎn)，昨日記者致電河北有關(guān)質(zhì)檢和工商部門，對(duì)方都選擇了緘默。五得利集團(tuán)方面表示，公司高層正在研究，也許會(huì)開發(fā)布會(huì)披露相關(guān)情況。
五得利堅(jiān)稱無(wú)添加
五得利集團(tuán)市場(chǎng)公關(guān)部負(fù)責(zé)人如今還在表達(dá)著自己的困惑："躺著也中槍".據(jù)其介紹，事件起因可能是因?yàn)槿涨昂颖笔」ど滩块T在檢查涼皮這類食物的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了硼元素，該涼皮經(jīng)營(yíng)者表示，問(wèn)題涼皮是使用五得利的面粉制作的。在五得利集團(tuán)市場(chǎng)公關(guān)部這位負(fù)責(zé)人看來(lái)，五得利是被冤枉的，其表示，硼是在涼皮中查出來(lái)的，涼皮原料主要是米粉，而非面粉。
五得利集團(tuán)給記者發(fā)來(lái)的聲明中稱，其所生產(chǎn)的全部產(chǎn)品沒有添加國(guó)家明令禁止添加的硼砂。截至目前，五得利集團(tuán)未收到任何部門的產(chǎn)品不合格書面通知，未接到任何一家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品不合格檢驗(yàn)報(bào)告。目前五得利所有子公司均保持正常的生產(chǎn)與銷售。
有意思的是，聲明中還稱，小麥本身含有硼，在我國(guó)不同地區(qū)，小麥每千克硼含量從0-1.46毫克不等。
此外，五得利集團(tuán)還向記者出具了兩份由河北省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院9月17日和9月19日出具的硼元素質(zhì)檢報(bào)告，內(nèi)容顯示，報(bào)告質(zhì)檢對(duì)象為深州公司和雄縣工廠，共計(jì)27份檢驗(yàn)對(duì)象，均未檢出硼元素。
五得利添加硼砂曾上工商黑榜？
五得利是否完全清白？昨日，南都記者分別致電邯鄲市的工商和質(zhì)檢部門，不過(guò)對(duì)方已不愿多說(shuō)，或稱"未接到領(lǐng)導(dǎo)批示",或稱不知情。而事件也存在疑點(diǎn)，記者了解到在邯鄲市政府門戶網(wǎng)站區(qū)縣動(dòng)態(tài)中，曾經(jīng)有一條《武安市工商局迅速清查不合格面粉問(wèn)題》，目前已經(jīng)被刪除，僅在百度快照中還能發(fā)現(xiàn)其影子。文中有一條指出，"對(duì)通知中所列的非法添加硼砂的同廠家、同品牌、同規(guī)格、同批次的'五得利'面粉全面進(jìn)行拉網(wǎng)式清查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即要求食品經(jīng)營(yíng)者停止銷售、下架封存".顯然，武安市工商局曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過(guò)添加"硼砂"的面粉，并且是"五得利"品牌。武安市工商局昨日電話一直未接通。在相關(guān)監(jiān)管部門的沉默下，硼砂門也持續(xù)發(fā)酵，疑霧重重。
中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣表示，五得利面粉遭遇"硼砂門"疑似惡性商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，其銷售量為業(yè)內(nèi)第一，容易成為目標(biāo)對(duì)象。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心數(shù)據(jù)顯示，五得利牌面粉其市場(chǎng)占有率達(dá)到9.36%,位列2011年度全國(guó)市場(chǎng)同類產(chǎn)品銷量第一名。
梁銘宣表示，面粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)份額很分散。面粉行業(yè)不存在技術(shù)壁壘，潛在進(jìn)入者較多，但是存在地區(qū)壁壘，尤其是新疆、安徽等地自產(chǎn)自銷，外地品牌很難進(jìn)入，品牌區(qū)域性強(qiáng)，只有五得利、華龍、中糧等特大型企業(yè)產(chǎn)品走向全國(guó)市場(chǎng)。
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政府明令食品禁止添加硼砂
硼是人體限量元素，人體若攝入過(guò)多的硼，會(huì)引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量為1一3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2-3克。因此我國(guó)《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》，明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。
南都記者 王海艷
