牛肉味食品牛肉含量為0?
醫(yī)生介紹，可能是添加劑調(diào)和的口味
本報10月11日訊（記者 嵇磊） 含牛肉味的辣條較受市民喜愛，但里面含有的成分卻讓市民納悶了。11日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，這些食品中的配料中發(fā)現(xiàn)，除了面粉，大多是一些添加劑，并沒有牛肉字樣，勝利油田中心醫(yī)院醫(yī)生表示，部分食品可能是用一些添加劑調(diào)和的口味。
11日中午，記者在膠州路附近某超市小食品銷售區(qū)，看到雞爪、鹵蛋等等不用種類的食品，價格大多在0.5元至4、5元不等。在一款名稱上寫有某味"牛肉"食品外包裝上印有牛肉的圖案，但在該食品背面的配料中，卻沒有牛肉的字樣，除了小麥粉、飲用水、植物油等，就是一些添加劑。該超市的工作人員說，這些食品的價格不高，住在附近的一些市民有的時候為了方便，會買些這類食品。
記者在黃河路附近某高校對面的超市里找到了這類食品，在食品正面包裝是寫著"牛肉條",而在背后的配料中則沒有找到任何牛肉的信息。該超市的老板介紹，"賣得還可以，一些學(xué)生會購買。"
勝利油田中心醫(yī)院營養(yǎng)科的醫(yī)生表示，這類食品可能通過添加劑來調(diào)和味道，建議市民要少吃或不吃，"市民在挑選這類食品時，一定要看清食品包裝上的相關(guān)信息，比如原料、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，再進行選購。"
