本報(bào)訊 劉穎莉 劉志廣 高慶芳 近年來，河北省張家口市利用農(nóng)牧業(yè)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展食品加工業(yè)，全市食品加工業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。以葡萄酒、乳制品、特色農(nóng)產(chǎn)品等為主導(dǎo)的食品加工業(yè)得到了較快發(fā)展，打造出一批綠色知名食品品牌，為全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了積極的推動作用。截至2011年底，張家口市食品加工企業(yè)有277家，資產(chǎn)總額近80億元，從業(yè)人員近2萬人，完成產(chǎn)值157.71億元，同比增長25.65%.規(guī)模以上食品加工企業(yè)44家，占全市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)總數(shù)的12%.

    食品加工業(yè)是張家口市傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是該市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。該市緊鄰北京，輻射"三北",交通發(fā)達(dá)便利，這些獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢為該市發(fā)展食品加工業(yè)創(chuàng)造了良好的市場條件。

    今后，張家口市將重點(diǎn)打造世界一流的葡萄酒加工基地；重點(diǎn)推進(jìn)懷來、涿鹿桑洋河谷優(yōu)質(zhì)葡萄種植及葡萄酒酒莊酒堡建設(shè)等項(xiàng)目；培植中國最大的以雜交谷子為主的雜糧研發(fā)種植加工基地；重點(diǎn)推進(jìn)張北燕麥深加工、雜糧深加工等項(xiàng)目；建設(shè)現(xiàn)代化良種奶牛養(yǎng)殖及乳制品生產(chǎn)加工基地；重點(diǎn)建設(shè)塞北、察北兩個萬頭奶?，F(xiàn)代化養(yǎng)殖基地等項(xiàng)目。