“不要以為六和集團(tuán)是賣雞肉的，其實(shí)，賣藥已經(jīng)成為六和重要的收入。”有著十多年肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、并在國(guó)內(nèi)前三的肉雞生產(chǎn)加工企業(yè)當(dāng)過(guò)多年高管的申群（化名）告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者。

　　肉雞養(yǎng)殖企業(yè)鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶用藥已經(jīng)是行業(yè)公開的秘密。他還介紹，“在‘公司+農(nóng)戶’的模式下，以及缺乏相關(guān)部門有效監(jiān)管，九成以上肉雞是被大量抗生素等藥物喂養(yǎng)出來(lái)的，包括六和集團(tuán)等大部分肉雞養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)的雞肉，都難以幸免。”

　　對(duì)此，山東臨沂河?xùn)|的某養(yǎng)雞戶也向本報(bào)確認(rèn)，這是因?yàn)?，公司給農(nóng)戶按照飼料和藥的零售價(jià)格來(lái)算，而大型的公司往往與飼料廠、藥廠通過(guò)代理的方式合作，進(jìn)價(jià)非常便宜，特別是藥品。

　　賣藥毛利高達(dá)60%

　　肉雞養(yǎng)殖戶養(yǎng)雞過(guò)程大量喂養(yǎng)藥物除了養(yǎng)殖戶缺乏指導(dǎo)，養(yǎng)殖技術(shù)差之外，還與養(yǎng)殖企業(yè)大量推銷藥物有關(guān)。

　　六和集團(tuán)的肉雞來(lái)源分為兩部分：一部分是來(lái)自與養(yǎng)殖企業(yè)簽訂合約的養(yǎng)殖戶，稱為合約雞，保證了企業(yè)正常用雞需求；另一部分是沒有與企業(yè)簽訂合約的養(yǎng)殖戶獲得，稱為市場(chǎng)雞，市場(chǎng)雞主要是在市場(chǎng)價(jià)低于合約雞時(shí)候采購(gòu)，作為企業(yè)的補(bǔ)充。

　　合約雞主要在養(yǎng)殖企業(yè)的監(jiān)管之下運(yùn)作。相關(guān)專家介紹，六和集團(tuán)跟旗下簽約養(yǎng)殖戶合約規(guī)定“五統(tǒng)一”，即統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一雞苗、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一技術(shù)與管理、統(tǒng)一收購(gòu)。

　　也就是說(shuō)，養(yǎng)殖戶所用的雞苗、飼料、藥物等都由六和集團(tuán)提供，而這部分銷售收入已經(jīng)成為六和以及多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)主要收入來(lái)源。“現(xiàn)在養(yǎng)殖公司成了獸藥廠的業(yè)務(wù)員,靠賣藥賺錢。”申群說(shuō)，包括六和集團(tuán)在內(nèi)的各肉雞養(yǎng)殖企業(yè)，獸藥由各個(gè)藥廠供應(yīng)給這些養(yǎng)殖企業(yè)，再由養(yǎng)殖企業(yè)賣給養(yǎng)殖戶。

　　在這個(gè)過(guò)程中養(yǎng)殖企業(yè)賺取了高額的利潤(rùn)。每年，六和集團(tuán)會(huì)對(duì)肉雞養(yǎng)殖用藥招標(biāo)，除了營(yíng)業(yè)資質(zhì)外，對(duì)各大藥企的要求主要集中在兩點(diǎn)：價(jià)格低、返利高。曾多次參加養(yǎng)殖企業(yè)獸藥招標(biāo)的人士透露，“以山東信得科技股份有限公司為例，該藥企即為六和集團(tuán)獸藥供應(yīng)商，信得科技給六和集團(tuán)的返利高達(dá)40%以上，六和集團(tuán)再將這些藥物按照采購(gòu)價(jià)加價(jià)20%賣給養(yǎng)殖戶。如此折算，六和集團(tuán)賣藥的毛利率高達(dá)60%”。

　　本報(bào)記者查閱新希望六和股份有限公司（000876.SZ）財(cái)報(bào)發(fā)現(xiàn)，該公司旗下全資附屬企業(yè)山東新希望六和集團(tuán)有限公司主營(yíng)范圍為銷售獸藥，飼料、藥物添加劑銷售。該公司去年?duì)I收547.33億元，利潤(rùn)15.47億元。獸藥是其收入來(lái)源之一。

　　推銷藥物成“要?jiǎng)?wù)”

　　對(duì)于此行業(yè)潛規(guī)則，上海12316三農(nóng)服務(wù)熱線畜禽專家陳誼也向媒體公開坦承的確存在，但不一定全部都是。

　　由于養(yǎng)殖企業(yè)從事著賣藥的生意，因此，給農(nóng)戶更多推銷藥物儼然成為養(yǎng)殖企業(yè)的重要任務(wù)。申群向記者稱，“農(nóng)戶是被迫要求用藥的，如果農(nóng)戶用藥不夠的話，公司就從農(nóng)戶的利潤(rùn)里扣錢。一只5.5斤的雞，必須使用1.5元的藥，這是行業(yè)不成文的標(biāo)準(zhǔn)。山東地區(qū)則更甚，一只5.5斤的肉雞，平均用藥在1.7元~1.8元。養(yǎng)殖戶用1.8元獸藥，肉雞養(yǎng)殖企業(yè)要掙8~9毛錢。”

　　相關(guān)食品專家告訴記者，六和集團(tuán)的母公司新希望集團(tuán)（000876.SZ）董事長(zhǎng)劉永好曾公開透露，養(yǎng)雞業(yè)務(wù)并不賺錢，甚至虧錢，而公司主要通過(guò)飼料實(shí)現(xiàn)收益。

　　此外，這種模式還讓養(yǎng)殖企業(yè)獲得國(guó)家大量補(bǔ)貼，由于養(yǎng)殖業(yè)務(wù)經(jīng)常處于虧損，在國(guó)家扶持農(nóng)業(yè)相關(guān)政策下，一些大型養(yǎng)殖企業(yè)每年還能獲得數(shù)千萬(wàn)補(bǔ)貼。

　　而監(jiān)管部門在這方面也缺乏作為。有業(yè)內(nèi)人士對(duì)此表示，很多地方缺乏足夠人才去監(jiān)管，并且即便有人監(jiān)管也并不嚴(yán)格，權(quán)力尋租空間很大。

　　至于肯德基、麥當(dāng)勞這樣的外資企業(yè)則更不擅長(zhǎng)上游監(jiān)管，洋快餐總是相信流程管理，他們的監(jiān)管人員往往是每年審核企業(yè)所有的財(cái)務(wù)報(bào)表、檢疫單據(jù)等。“這些財(cái)務(wù)、檢疫證書之類的東西都可以偽造，很多肯德基的業(yè)務(wù)員甚至雞舍都沒去過(guò)，只會(huì)在辦公室審計(jì)，如何能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題？”上述業(yè)內(nèi)人士稱。

　　附表 洋快餐“藥雞門”事件進(jìn)展

　　資料來(lái)源：本報(bào)整理

　　11月23日 有媒體曝光山西粟海集團(tuán)養(yǎng)殖45天“速成雞”，養(yǎng)殖過(guò)程中被喂養(yǎng)多種抗生素,并提供給肯德基、麥當(dāng)勞等知名快餐店。

　　12月18日 央視報(bào)道山東六和集團(tuán)收購(gòu)喂養(yǎng)了大量抗生素以及違規(guī)用藥的肉雞，這些肉雞通過(guò)屠宰加工后進(jìn)入了百勝餐飲集團(tuán)的上海物流中心。

　　12月18日 上海食藥監(jiān)部門對(duì)百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心采樣抽檢?？系禄?、麥當(dāng)勞均發(fā)布澄清聲明。

　　12月20日 上海食藥監(jiān)下屬的食藥檢驗(yàn)所稱，2010至2011年山東六和雞先后8次被檢出“抗生素殘留”超標(biāo)。

　　12月21日 上海食藥監(jiān)部門公布最新檢測(cè)結(jié)果，8個(gè)批次雞肉樣品中，有1件樣品疑似檢出金剛烷胺。

　　12月22日 北京動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所通報(bào)，包括吉野家23家單位“六和雞”被封存。