今年雖然我國糧食實現(xiàn)"九連增",但是我們也看到，隨著農(nóng)民手中余糧增多，加之市場價格波動，糧食賣難現(xiàn)象頻現(xiàn)，農(nóng)民不愿意賣；另一方面糧食價格上漲時，農(nóng)民卻惜售。"存糧"問題擺上臺面，國家糧食局將啟動實施"糧安工程"--"糧食收儲供應安全保障工程",全面提升糧食收儲和供應保障能力，把飯碗牢牢端在我們自己手中。
"糧安工程"不能完全解決問題
資深媒體人吳永亮：惜售糧食，大多因為農(nóng)戶很分散，很難把群體調動起來。有時候，國家越是提價，農(nóng)民越是惜售。所以，這一收一儲中有太多的變數(shù)，要說"糧安工程"完全解決問題，這是不大可能的，只能一定程度緩解。以后的發(fā)展方向，我歸納到這幾點：第一是保證國家糧食安全，這是總量的問題。第二個不要增產(chǎn)不增收，這會直接影響來年糧食生產(chǎn)，造成糧價波動大，物價上漲高。第三個相關的利益主體達到平衡，最起碼都要能夠自己循環(huán)。
國有糧庫仍然能保護農(nóng)民
吳永亮：曾經(jīng)聽到這么一個事，在2007年國有糧食部門改制之后，糧庫送糧大幅度減少，這樣的布局讓人們不再像原來一樣，在家門口就可以賣掉糧食。所以，有的人為了省的跑路，就不一定賣到國儲糧系統(tǒng)，而是直接賣給糧販子，糧販子也要掙錢，所以糧價又上不去了。如今，農(nóng)民有自己的儲存，國家有國有糧庫的儲存，但是國有糧庫仍然是主渠道，占的還是絕對的比重，國有糧食系統(tǒng)仍然有調控糧食市場的職能，仍然能夠保護農(nóng)民。
儲存的過程中造成很大浪費
吳永亮：現(xiàn)在小糧倉的修建，本來是希望能夠幫助大家解決在家里存糧的問題，但在小倉庫的儲存的過程中造成了很大的浪費。大規(guī)模的儲存還是有規(guī)模效應的，包括溫度、濕度，都可以很講究，畢竟量大，浪費就少。所以，解決了儲存的浪費問題也是我們糧食安全的重要一步，是厲行節(jié)約、反對浪費的一個很好的體現(xiàn)。所以針對上述問題，在此次糧安工程中提出了包括了修復糧食倉庫的設施來完善供應體系。
