帶有蟲子眼的洽洽牌葵花籽

    不少消費者反映吃瓜子時經(jīng)常吃到很苦的，到底是什么原因呢？中國網(wǎng)食品頻道記者在連鎖超市買來3包洽洽牌精選葵花籽，在480克瓜子中，竟然就有30多粒有蟲子眼的瓜子，100多粒裂口等殘次瓜子。

    記者就此事采訪了中國營養(yǎng)聯(lián)盟副秘書長王旭峰，王旭峰表示，瓜子上有蟲眼屬于食品污染的生物性污染，這樣的食物不符合食品安全標準，不能食用。另外，瓜子中有不少開口和破損的瓜子，雖然我們不能由此斷定這些瓜子是否有霉變、油脂酸敗等問題，但開口和破損的瓜子往往更容易藏污納垢、細菌超標，并且加速酸敗。

    王旭峰也提示大家，春節(jié)食用堅果一定要注意以下幾點：

    1.多選原味的堅果，因為原味的堅果最難造假、摻假；

    2.少選開口的堅果，因為開口的堅果更容易藏污納垢、細菌超標、油脂酸??；

    3.每天吃堅果一定要適量，帶殼的堅果最好不要超過一把；

    4.吃到發(fā)苦的、霉變的堅果，第一時間吐出來，并且用水漱口。因為霉變發(fā)苦的堅果很可能含有黃曲霉毒素，這種毒素的毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍。（記者 申基崗 實習記者 王宏揚）