下月起，昆明市嵩明在全縣范圍內(nèi)將正式推廣應(yīng)用流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管電子追溯系統(tǒng)，進一步提升全縣流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能，切實保障流通環(huán)節(jié)食品安全。
"追溯系統(tǒng)"是一個建立在互聯(lián)網(wǎng)上的開放式系統(tǒng)平臺，食品批發(fā)經(jīng)營者進貨后登錄系統(tǒng)平臺，填報食品生產(chǎn)者、供貨商許可證、營業(yè)執(zhí)照、食品合格證明文件以及食品品種、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，銷售時打印《食品進銷憑證》；食品零售經(jīng)營者憑進貨時銷貨方提供的源自追溯系統(tǒng)的《食品進銷憑證》，建立粘貼式臺賬；系統(tǒng)平臺信息共享，不需要食品經(jīng)營者重復(fù)填報相關(guān)信息。
