春節(jié)將至，湖北省潛江市再傳喜訊：至去年底，“潛江龍蝦”出口額已連續(xù)9年摘得全國(guó)桂冠。
世界小龍蝦看中國(guó)，中國(guó)小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江。一只小龍蝦，影響了全國(guó)乃至全球。從最初的“捕撈+餐飲”，發(fā)展成為人工育苗、野生寄養(yǎng)、食品加工、餐飲服務(wù)、精深加工、冷鏈物流及品牌創(chuàng)建等完備產(chǎn)業(yè)鏈。每年4至8月，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的經(jīng)銷(xiāo)商云集潛江，搶購(gòu)龍蝦。
潛江是著名的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，水質(zhì)潔凈、水源充沛，為小龍蝦的生長(zhǎng)、繁育提供了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，成就了潛江龍蝦尾肥體壯、爪粗殼薄、色澤明亮、肉質(zhì)鮮美的特點(diǎn)。潛江又獨(dú)立起草制定了兩個(gè)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖省級(jí)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。尤其是首創(chuàng)的小龍蝦與中稻輪作新模式，總結(jié)出了小龍蝦“人工繁殖-苗種培育-成蝦養(yǎng)殖-成蝦捕撈”的一整套標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了小龍蝦人工養(yǎng)殖一體化，在世界上尚屬首次。
目前，潛江通過(guò)部、省認(rèn)證的無(wú)公害小龍蝦水產(chǎn)基地面積達(dá)30萬(wàn)畝，是全國(guó)最大的小龍蝦標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖基地。去年6月，“潛江龍蝦”先后獲得農(nóng)業(yè)部無(wú)公害場(chǎng)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證，并獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)，為推動(dòng)潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)迅猛壯大插上了騰飛的翅膀。
一只潛江龍蝦在國(guó)際市場(chǎng)賣(mài)到1美元，而在歐美人的餐桌上，每三只小龍蝦就有兩只來(lái)源于潛江。如今“潛江龍蝦”遠(yuǎn)銷(xiāo)30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。由潛江制定的全國(guó)小龍蝦加工系列標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)歐盟對(duì)小龍蝦進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)作出調(diào)整。在歐美每年500多批次的嚴(yán)格出口檢測(cè)中，“潛江龍蝦”的檢驗(yàn)合格率和通關(guān)率均為100%，從未發(fā)生過(guò)一起質(zhì)量問(wèn)題。潛江龍蝦已經(jīng)牢牢掌控了世界淡水小龍蝦市場(chǎng)的第一話(huà)語(yǔ)權(quán)。
