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一男一女吃完炒面全身發(fā)紫 確診為亞硝酸鹽中毒

   2013-03-05 中國食品網中食網5050

    在飯店一起吃完炒面,倆人回家沒多久,相繼出現(xiàn)惡心、嘔吐,甚至呼吸困難、全身發(fā)紫……隨后,被迅速送至盛京醫(yī)院滑翔院區(qū)急診科。昨日,急診科李鐵鋼醫(yī)生介紹,兩名患者經過特效藥物治療,已經康復出院。

    據(jù)介紹,1月下旬,滑翔院區(qū)急診科收治兩名奇怪的患者,男的二十七八歲,腹瀉、惡心、嘔吐,不到兩小時,又來一女孩,看上去十七八歲,與男子相同癥狀。此外,他們還伴隨呼吸困難,渾身發(fā)紫。男子的情況相對嚴重,但常規(guī)化驗的結果不能解釋兩人當時的危重狀態(tài)。后來,一名家屬無意中說出,兩人當天曾一起到一家飯館吃炒面,回來后就相繼出現(xiàn)這些癥狀。憑借多年臨床經驗,李磊醫(yī)生推斷兩人亞硝酸鹽中毒可能性大,立即為其完善相關檢查,并聯(lián)系檢驗科予以快速診斷。結果,很快被證實兩人的確是亞硝酸鹽中毒。

    "六七年前,這類中毒患者還比較常見,一年能搶救五六位患者,近些年,食品添加劑管理嚴格,這類病人少了。"據(jù)李鐵鋼介紹,亞硝酸鹽是劇毒物質,攝入后能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,因而失去攜氧能力,引起組織缺氧,成人攝入0.2-0.5g即可引起中毒,3g可致死。亞硝酸鹽中毒常常散發(fā),誤診率高,發(fā)病快,死亡率高。因此,李鐵鋼醫(yī)生提醒人們,日常生活中要提高警惕。(記者李靖)


 
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