奶粉安全一直備受廣大消費(fèi)者的關(guān)注，怎樣才能為孩子選購(gòu)到放心奶粉成為了眾多家長(zhǎng)的棘手問(wèn)題。近日，四川省保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)發(fā)布嬰兒配方奶粉（1階段）的比較試驗(yàn)報(bào)告。報(bào)告指出，本次所檢測(cè)的18組嬰兒配方奶粉樣品，衛(wèi)生安全和營(yíng)養(yǎng)成分等37個(gè)指標(biāo)全部合格，均未檢出砷、汞、鎘、鉻重金屬和三聚氰胺。
為掌握全省消費(fèi)品市場(chǎng)嬰兒配方奶粉的質(zhì)量狀況，指導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)選購(gòu)，促進(jìn)國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)健康發(fā)展，四川省保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)于3-5月份開(kāi)展了嬰兒配方奶粉（1階段）的比較試驗(yàn)。
跨區(qū)域采集 樣品具有代表性
四川省消委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)肖向榮告訴中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者，本次比較試驗(yàn)的樣品，均由省消委會(huì)工作人員于今年3月底以普通消費(fèi)者的身份分別在成都、資陽(yáng)和瀘州大型賣(mài)場(chǎng)按照消費(fèi)者實(shí)際購(gòu)買(mǎi)程序購(gòu)買(mǎi)了嬰兒配方奶粉 （第1階段）18組樣品，包括6組國(guó)產(chǎn)、6組原裝進(jìn)口、6組奶源進(jìn)口，國(guó)內(nèi)配方生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉樣品。這些產(chǎn)品標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)所在區(qū)域分布在愛(ài)爾蘭、荷蘭、法國(guó)、德國(guó)、新加坡等國(guó)家和我國(guó)的湖北省、陜西省、福建省、廣東省、黑龍江省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、上海市、青島市、西安市、香港特區(qū)等地區(qū)。樣品基本涵蓋了四川消費(fèi)品市場(chǎng)上銷(xiāo)售量較大的各種檔次的嬰兒配方奶粉（1階段），具有較強(qiáng)的代表性。
第三方嚴(yán)格檢測(cè)試驗(yàn)項(xiàng)目
據(jù)了解，此次比較試驗(yàn)是四川省消委會(huì)委托具有法定檢測(cè)資質(zhì)的國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)成都站對(duì)本次比較試驗(yàn)的18組嬰兒配方奶粉（1階段）樣品實(shí)施檢測(cè)。檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》（GB10765-2010）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）等多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照《消費(fèi)品和有關(guān)服務(wù)比較試驗(yàn)總則》（GB/T16759-1997）的要求實(shí)施檢測(cè)。
肖向榮告訴記者，本次嬰兒配方奶粉（1階段）比較試驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目共38項(xiàng)。比較試驗(yàn)選取了《嬰兒配方食品》標(biāo)準(zhǔn)中的28項(xiàng)指標(biāo)作為檢測(cè)項(xiàng)目，占全部指標(biāo)的45.9%.本次比較試驗(yàn)還新增加了食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)類(lèi)指標(biāo)包括重金屬 （汞、砷、鎘、鉻）、非食用物質(zhì)（三聚氰胺）、抗生素藥物殘留（磺胺對(duì)甲氧嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺多辛、四環(huán)素、氯霉素）等10項(xiàng)指標(biāo)。
未檢出砷、汞、鎘、鉻重金屬和三聚氰胺
報(bào)告指出，在國(guó)家相關(guān)部門(mén)的強(qiáng)力整治下，嬰兒配方奶粉產(chǎn)品質(zhì)量有較大幅度提高。本次18組嬰兒配方奶粉樣品所檢測(cè)的產(chǎn)品，衛(wèi)生安全和營(yíng)養(yǎng)成分等37個(gè)指標(biāo)全部合格，鉛、硝酸鹽、亞硝酸鹽含量均符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求，均未檢出砷、汞、鎘、鉻重金屬，也未檢出非食用物質(zhì)三聚氰胺。由于各自奶源、配方比例不同等原因，品牌與系列之間有所不同，但總體來(lái)看，國(guó)內(nèi)配方生產(chǎn)品牌與原裝進(jìn)口品牌奶粉之間沒(méi)有明顯差異，但從商品性?xún)r(jià)比的角度看，價(jià)格差異較大，消費(fèi)者可根據(jù)自身需要選購(gòu)。
報(bào)告指出，消費(fèi)者要強(qiáng)化科學(xué)喂養(yǎng)意識(shí)，認(rèn)真掌握奶粉選購(gòu)知識(shí)，根據(jù)實(shí)際需求理性選購(gòu)。選購(gòu)嬰幼兒奶粉最關(guān)鍵的原則是越接近母乳的營(yíng)養(yǎng)成分越好。一是選擇有信譽(yù)的商家和市場(chǎng)認(rèn)知程度高的品牌產(chǎn)品。以具研發(fā)背景的大品牌為首選，從研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售皆由同家公司作業(yè)，產(chǎn)品品質(zhì)更有保證。二是根據(jù)嬰幼兒的不同生長(zhǎng)階段選購(gòu)不同的產(chǎn)品。針對(duì)嬰兒的個(gè)體情況，有選擇的購(gòu)買(mǎi)適合各自嬰兒實(shí)際營(yíng)養(yǎng)需求的配方奶粉。三是必須選擇正規(guī)的銷(xiāo)售渠道。銷(xiāo)售是質(zhì)量控制的重要環(huán)節(jié)，國(guó)內(nèi)嬰兒配方奶粉質(zhì)量監(jiān)管是嚴(yán)格的，有國(guó)家監(jiān)管的銷(xiāo)售渠道質(zhì)量更有保證。
