奶粉安全一直備受廣大消費者的關(guān)注，怎樣才能為孩子選購到放心奶粉成為了眾多家長的棘手問題。近日，四川省保護消費者權(quán)益委員會發(fā)布嬰兒配方奶粉（1階段）的比較試驗報告。報告指出，本次所檢測的18組嬰兒配方奶粉樣品，衛(wèi)生安全和營養(yǎng)成分等37個指標(biāo)全部合格，均未檢出砷、汞、鎘、鉻重金屬和三聚氰胺。

    為掌握全省消費品市場嬰兒配方奶粉的質(zhì)量狀況，指導(dǎo)消費者科學(xué)選購，促進國內(nèi)乳制品行業(yè)健康發(fā)展，四川省保護消費者權(quán)益委員會于3-5月份開展了嬰兒配方奶粉（1階段）的比較試驗。

    跨區(qū)域采集 樣品具有代表性

    四川省消委會秘書長肖向榮告訴中國經(jīng)濟時報記者，本次比較試驗的樣品，均由省消委會工作人員于今年3月底以普通消費者的身份分別在成都、資陽和瀘州大型賣場按照消費者實際購買程序購買了嬰兒配方奶粉 （第1階段）18組樣品，包括6組國產(chǎn)、6組原裝進口、6組奶源進口，國內(nèi)配方生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉樣品。這些產(chǎn)品標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在區(qū)域分布在愛爾蘭、荷蘭、法國、德國、新加坡等國家和我國的湖北省、陜西省、福建省、廣東省、黑龍江省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、上海市、青島市、西安市、香港特區(qū)等地區(qū)。樣品基本涵蓋了四川消費品市場上銷售量較大的各種檔次的嬰兒配方奶粉（1階段），具有較強的代表性。

    第三方嚴(yán)格檢測試驗項目

    據(jù)了解，此次比較試驗是四川省消委會委托具有法定檢測資質(zhì)的國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測成都站對本次比較試驗的18組嬰兒配方奶粉（1階段）樣品實施檢測。檢測標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》（GB10765-2010）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）等多項標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照《消費品和有關(guān)服務(wù)比較試驗總則》（GB/T16759-1997）的要求實施檢測。

    肖向榮告訴記者，本次嬰兒配方奶粉（1階段）比較試驗檢測項目共38項。比較試驗選取了《嬰兒配方食品》標(biāo)準(zhǔn)中的28項指標(biāo)作為檢測項目，占全部指標(biāo)的45.9%.本次比較試驗還新增加了食品風(fēng)險監(jiān)測類指標(biāo)包括重金屬 （汞、砷、鎘、鉻）、非食用物質(zhì)（三聚氰胺）、抗生素藥物殘留（磺胺對甲氧嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺多辛、四環(huán)素、氯霉素）等10項指標(biāo)。

    未檢出砷、汞、鎘、鉻重金屬和三聚氰胺

    報告指出，在國家相關(guān)部門的強力整治下，嬰兒配方奶粉產(chǎn)品質(zhì)量有較大幅度提高。本次18組嬰兒配方奶粉樣品所檢測的產(chǎn)品，衛(wèi)生安全和營養(yǎng)成分等37個指標(biāo)全部合格，鉛、硝酸鹽、亞硝酸鹽含量均符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求，均未檢出砷、汞、鎘、鉻重金屬，也未檢出非食用物質(zhì)三聚氰胺。由于各自奶源、配方比例不同等原因，品牌與系列之間有所不同，但總體來看，國內(nèi)配方生產(chǎn)品牌與原裝進口品牌奶粉之間沒有明顯差異，但從商品性價比的角度看，價格差異較大，消費者可根據(jù)自身需要選購。

    報告指出，消費者要強化科學(xué)喂養(yǎng)意識，認(rèn)真掌握奶粉選購知識，根據(jù)實際需求理性選購。選購嬰幼兒奶粉最關(guān)鍵的原則是越接近母乳的營養(yǎng)成分越好。一是選擇有信譽的商家和市場認(rèn)知程度高的品牌產(chǎn)品。以具研發(fā)背景的大品牌為首選，從研發(fā)、生產(chǎn)、銷售皆由同家公司作業(yè)，產(chǎn)品品質(zhì)更有保證。二是根據(jù)嬰幼兒的不同生長階段選購不同的產(chǎn)品。針對嬰兒的個體情況，有選擇的購買適合各自嬰兒實際營養(yǎng)需求的配方奶粉。三是必須選擇正規(guī)的銷售渠道。銷售是質(zhì)量控制的重要環(huán)節(jié)，國內(nèi)嬰兒配方奶粉質(zhì)量監(jiān)管是嚴(yán)格的，有國家監(jiān)管的銷售渠道質(zhì)量更有保證。