新華網(wǎng)北京1月13日電（記者胡浩）全國衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作會(huì)議13日在京召開，衛(wèi)生部副部長陳嘯宏介紹，目前我國已初步建立以32個(gè)省級、244個(gè)地市級和716個(gè)縣級食品污染物、食源性致病菌和食源性疾病監(jiān)測點(diǎn)組成的全國食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。

    他介紹，2011年我國成立了國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心，建立食品添加劑等6個(gè)國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測參比實(shí)驗(yàn)室。通過食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，我國2011年共獲得食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)近80萬個(gè)，為開展食品安全整頓提供了重要線索。

    陳嘯宏說，通過開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估，相關(guān)部門已公布六批食品安全"黑名單",共計(jì)非法食品添加物64種、易濫用食品添加劑22種。目前，相關(guān)部門正在組織開展"地溝油"檢驗(yàn)方法論證。