約7兩重一只的梭蟹每斤批發(fā)價在30元左右，而開海前批發(fā)價每斤高達70元……開海后蟹子捕撈開禁，市場上梭蟹價格也急轉直下。昨天，記者走訪青島水產品批發(fā)市場及多家農貿市場了解到，市場上絕大多數梭蟹均來自江蘇連云港等地，本地梭蟹還很少，僅占一成左右，由于本地梭蟹養(yǎng)殖時間長，備受飯店青睞，因此本地梭蟹價格明顯高過南方梭蟹，個別商戶也趁機"以假亂真",拿南方蟹冒充本地蟹，市民選購時最好瞪大眼睛。

    梭蟹價格"對半砍"

    昨天上午10時許，青島水產品批發(fā)市場內人來人往，不少市民正在選購海產品，而新上市不久的梭蟹成為選購重點。"現在梭蟹真便宜了，個頭大的梭蟹上個月一斤70塊錢，現在30塊錢就能買到了。"正在選購梭蟹的張先生說，選了兩只個頭大的蟹子后，他發(fā)現個頭小的梭蟹價格更便宜，他又忍不住買了3只，"個頭小的一斤能稱3只，一斤只需要十幾塊錢，便宜！"

    不過并不是每家螃蟹都這么便宜，記者在水產品批發(fā)市場一家水產批發(fā)店內詢價時，店主稱3兩重一只的螃蟹每斤30元，而7兩重一只的螃蟹每斤要60元左右，而在大連路、鎮(zhèn)江路農貿市場內，不少攤主向顧客報價時也是這個價格。

    43歲的張林是批發(fā)市場內福鑫水產的老板，他從事海產品批發(fā)已有20年。據張林介紹，約3兩重一只的梭蟹每斤批發(fā)價只需要9至12元，而開海前一斤卻高達40元，價格上直降70%,而約7兩重一只的梭蟹每斤批發(fā)價在30元至40元之間，也比開海前價格下降一半多。

    上述報價都是南方梭蟹的價格，本地梭蟹價格較高，7兩重一只的母蟹每斤價格要超過120元，而公蟹價格略低一點。

    南方梭蟹成市場主力

    同樣都是7兩重一只，本地母梭蟹每斤價格高達120元，而南方母梭蟹最好的也不過60元，兩者相差一倍。由于本地梭蟹價格比南方梭蟹高出不少，而梭蟹外觀又差不多，因此不少商戶向外宣傳時都號稱自己的梭蟹是本地貨，其實市場上根本沒有那么多本地梭蟹。

    張林向記者透露，目前市場上的梭蟹有九成左右來自江蘇連云港。"青島本地梭蟹主要是渤海的蟹子，產量比南方要

    少很多，在目前島城市場上，本地梭蟹最多占一成。"張林說，因為本地梭蟹質量要比南方好很多，加上本地梭蟹可以長期養(yǎng)，特別適合酒店，因此價格比南方梭蟹高出很多。

    說起本地梭蟹價格為何高？青島金泉水產店的老板宿傳瑞表示，南方梭蟹從江蘇等地運到青島時，運輸過程要加冰塊，運到青島后不少蟹子生命力嚴重下降，酒店買回去要展示，死亡率較高的南方梭蟹自然不受歡迎，養(yǎng)得住的本地梭蟹受歡迎，因產量少，價格也相應"水漲船高".

    本地梭蟹和南方梭蟹有沒有辦法區(qū)分呢？"這個比較難，因為從外觀上真得不好區(qū)分，我們常年擺弄蟹子的還行，不懂門道的市民真不好區(qū)分。"張林介紹說，但是本地梭蟹后蓋一般發(fā)深綠色，其活性也比較強，市民選購時可以從這兩點做簡單區(qū)分。（記者 錫復春）