近期，昆明市質(zhì)監(jiān)局開展了餅干產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查。抽查了有生產(chǎn)許可證的25家餅干企業(yè)的30批次產(chǎn)品，安全性指標(biāo)合格率達(dá)到93.5%.
本次抽查檢測(cè)了樣品的水分、堿度、酸價(jià)、菌落總數(shù)、糖精鈉等共計(jì)31項(xiàng)指標(biāo)。據(jù)介紹，不合格原因主要是標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容不規(guī)范、水分超標(biāo)、凈含量不達(dá)標(biāo)、二氧化硫殘留量超標(biāo)等。
對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)，昆明市質(zhì)監(jiān)局責(zé)令立即停止不合格食品品種的生產(chǎn)，立即召回已上市銷售的不合格產(chǎn)品，對(duì)召回的產(chǎn)品和庫存的不合格食品采取無害化處理、銷毀等措施。
（歐陽小抒）
