朱慧卿繪
“有機(jī)”標(biāo)簽少多了 仍有商販在“忽悠”（調(diào)查·關(guān)注身邊的造假現(xiàn)象⑥）
近年來，隨著消費水平的普遍提高，國人越來越關(guān)注“餐桌上的健康”,頻發(fā)的食品安全問題讓“有機(jī)產(chǎn)品”漸入人們的視野，且越來越受歡迎。有機(jī)產(chǎn)品好賣，假冒“有機(jī)”便“應(yīng)運而生”.兩年前，媒體曾集中披露有機(jī)產(chǎn)品市場上大量存在的自制有機(jī)標(biāo)簽、隨意貼標(biāo)等欺詐現(xiàn)象以及認(rèn)證機(jī)構(gòu)混亂、給錢就能認(rèn)證等問題。
認(rèn)證新規(guī)可謂嚴(yán)苛
有機(jī)水果蔬菜難尋
早在2005年，國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會（以下簡稱認(rèn)監(jiān)委）就出臺了《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》并于當(dāng)年實施。2011年，為進(jìn)一步完善有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證制度，規(guī)范有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動，保證認(rèn)證活動的一致性和有效性，國家認(rèn)監(jiān)委又頒布了修訂的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》。新版規(guī)則從去年3月1日開始實施、7月1日全面實施。至今，新規(guī)已實施一年有余，有機(jī)產(chǎn)品市場亂象是否有所改觀？近日我就此做了些調(diào)查。
4月5日中午，我先來到北京市朝陽區(qū)大望路附近的幾個小型便利店、水果店。在蔬菜水果專區(qū)，沒有發(fā)現(xiàn)任何有機(jī)水果蔬菜產(chǎn)品。帶著疑惑，我又走訪了沃爾瑪、華聯(lián)等大型超市，仍未發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽名稱中含有“有機(jī)”字樣的蔬菜水果產(chǎn)品。曾經(jīng)泛濫的號稱“有機(jī)”的蔬菜水果不見蹤跡，應(yīng)該說與新規(guī)對有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證較之以前更為嚴(yán)苛密切相關(guān)。按新規(guī)要求，去年7月1日后出廠銷售的有機(jī)產(chǎn)品，須統(tǒng)一加施國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志（含有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志）、唯一編號（有機(jī)碼）和認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱（標(biāo)識），認(rèn)證機(jī)構(gòu)須把資料都上傳到認(rèn)監(jiān)委備案，憑借惟一編碼，消費者可以到統(tǒng)一的網(wǎng)站去查詢；新標(biāo)志防偽性強(qiáng)，加施數(shù)量控制嚴(yán)格，須用在每個最小包裝單位上；“農(nóng)殘指標(biāo)不得檢出”的規(guī)定，使此前20多個農(nóng)殘指標(biāo)由“限制數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)”變?yōu)?ldquo;零殘留”,這對生產(chǎn)企業(yè)提出了相當(dāng)高的要求；產(chǎn)品樣本檢測，同一地塊種植100個品種原來只檢測10個，新標(biāo)準(zhǔn)要求100個都要檢測。新規(guī)中對有機(jī)市場不規(guī)范行為的處罰也更為嚴(yán)格。按新規(guī)要求，認(rèn)證委托人的生產(chǎn)加工活動如果存在提供虛假信息，不誠信的，或存在認(rèn)證現(xiàn)場檢查場所外進(jìn)行再次加工、分裝、分割情況的，或經(jīng)監(jiān)（檢）測產(chǎn)地環(huán)境受到污染的等10類情況的其中一條，將不予批準(zhǔn)認(rèn)證。此外，如果有生產(chǎn)、加工過程中使用了有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)禁用物質(zhì)或者受到禁用物質(zhì)污染的，或超范圍使用認(rèn)證標(biāo)志的，或產(chǎn)地（基地）環(huán)境質(zhì)量不符合認(rèn)證要求的等12類情況的其中一條，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)撤銷認(rèn)證證書，并對外公布，而且認(rèn)證證書被注銷或撤銷后，不能以任何理由予以恢復(fù)。如此一來，使得一些不法廠商不敢再用普通產(chǎn)品來冒充有機(jī)產(chǎn)品。10日，我在沃爾瑪建國路分店、京客隆甜水園店看到，一些有機(jī)雞蛋、花生油、花生、雜糧、玉米粉等產(chǎn)品外包裝符合新規(guī)要求，三種標(biāo)識齊全。
有機(jī)標(biāo)簽仍待規(guī)范
一些商販信口雌黃
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，雖然有機(jī)產(chǎn)品市場魚目混珠的狀況已得到改善，但仍然存在一些誤導(dǎo)、欺騙消費者的現(xiàn)象。5日下午我在北京海淀區(qū)一個大型農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場調(diào)查時，詢問一家商販有沒有有機(jī)水果，賣水果的指著一箱皮兒還泛綠的木瓜說：“這些絕對都是有機(jī)的。”但從標(biāo)簽看，顯然不是有機(jī)產(chǎn)品。我進(jìn)一步詢問：“這些木瓜的名稱標(biāo)簽里沒含有‘有機(jī)’字樣，包裝上也沒有任何標(biāo)識，怎么判斷呢？”“不用憑證，這皮兒還沒黃，表明就沒有用任何催熟劑，不像那些都用了”,商販指著另一堆黃皮木瓜說。當(dāng)我想要再深入了解時，商販機(jī)警地說：“你問這些干什么，是不是有機(jī)你自己是看不出來的。”10日，我在一家大型超市里發(fā)現(xiàn)，單獨售賣的某品牌袋裝有機(jī)雞標(biāo)識齊全，但當(dāng)這種產(chǎn)品和另一產(chǎn)品一起搭售時，隨機(jī)選取一袋，卻在這個產(chǎn)品的包裝袋上找不到唯一編號。此外，同一品牌的兩種紫菜，都標(biāo)著有機(jī)產(chǎn)品，只有一種標(biāo)識齊全，另一種卻缺少唯一編號。
調(diào)查中我還發(fā)現(xiàn)，有些產(chǎn)品描述不規(guī)范，也易對消費者產(chǎn)生誤導(dǎo)。在西城區(qū)的一個茶葉專賣店中，我發(fā)現(xiàn)某種茶葉的包裝上印有“有機(jī)綠茶”的字樣，但卻沒有新規(guī)中要求的任何標(biāo)識。在我的追問下，店主解釋道，這種茶的名字本身就叫“有機(jī)茶”.在幾家超市中，我注意到某豆芽的包裝袋上的名稱不含“有機(jī)”字樣，也沒有有機(jī)的任何標(biāo)識，卻使用了“無污染”的字眼。據(jù)有關(guān)專家說，“無污染”和“純天然”屬于民間俗語界定，沒有標(biāo)準(zhǔn)，是不允許在產(chǎn)品說明中使用的。
眾多網(wǎng)店打“有機(jī)”牌
網(wǎng)絡(luò)亂象暴監(jiān)管漏洞
為了更全面地了解新規(guī)落實情況，在實體店調(diào)查的同時，我還在網(wǎng)上作了一番探詢。我在某購物網(wǎng)站上鍵入“有機(jī)食品”進(jìn)行搜索，出現(xiàn)很多自稱賣有機(jī)食品的店鋪，其中一部分商家在產(chǎn)品介紹中將認(rèn)證標(biāo)識展示得很齊全，看上去產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到國家有機(jī)食品的要求，但仍有大量店鋪的所謂的“有機(jī)產(chǎn)品”并不符合新規(guī)的要求，這些店鋪將“有機(jī)”和“綠色”、“無公害”等字眼組合在一起，混淆了有機(jī)食品的概念。我試著和一個經(jīng)營“有機(jī)小米”的賣家交談，詢問賣的是否為有機(jī)食品時，對方回答得很肯定，但當(dāng)我要求看一下有機(jī)產(chǎn)品銷售證時，賣家卻表示沒有。隨后我又詢問一些經(jīng)營“有機(jī)蔬菜”的賣家，對方大都表示食品的生產(chǎn)基地絕對是“有機(jī)農(nóng)場”.但當(dāng)我進(jìn)一步詢問有無相關(guān)認(rèn)證時，賣家卻承認(rèn)只有食品流通許可證、蔬菜檢測報告等材料，而沒達(dá)到新規(guī)則中要求的有機(jī)產(chǎn)品要有唯一編號的標(biāo)準(zhǔn)。我詢問了一個賣“有機(jī)玉米”的賣家是不是有機(jī)玉米，店鋪表示“有機(jī)標(biāo)”正在申請中，現(xiàn)在屬無公害。我又問：現(xiàn)在不是，那為什么還自稱有機(jī)呢？店鋪卻回復(fù)：產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
從調(diào)查中可以看出，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證新規(guī)的實施，確實使有機(jī)產(chǎn)品市場的混亂局面大為改觀，一些冒充有機(jī)產(chǎn)品的未認(rèn)證產(chǎn)品逐漸退出了市場，但仍有一些商家為推銷產(chǎn)品，在交易時用虛假信息誤導(dǎo)消費者。此外，網(wǎng)絡(luò)有機(jī)產(chǎn)品市場依然較為混亂，監(jiān)管漏洞較大，亟待規(guī)范。
