從海藻浸提液中分離提取水溶性多糖目前普遍采用乙醇分步沉淀法，乙醇沉淀法雖有益于大規(guī)模生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，但由于其主要原理是通過(guò)降低水溶液的介電常數(shù)使多糖脫水從而產(chǎn)生沉淀來(lái)分離多糖，幾乎適用于所有水溶性多糖，雖然不同多糖可在不同濃度乙醇的條件下分步沉淀，但特異性不高，導(dǎo)致對(duì)所需多糖的分離選擇性差，要提高多糖的純度須經(jīng)反復(fù)多次重沉淀，從而導(dǎo)致多糖損失大，降低了多糖的回收率。本技術(shù)根據(jù)多糖的化學(xué)性質(zhì)，相應(yīng)采取不同性質(zhì)的萃取劑，通過(guò)萃取劑與多糖間的結(jié)合而使不同性質(zhì)的多糖得到分離提取。對(duì)于褐藻糖餃。我們已有的研究結(jié)果表明，所研制出的溶劑萃取體系對(duì)褐藻糖膠的單極萃取率達(dá)95%以上，從反萃液醇析出的褐藻糖膠具有較高的純度，其中鹽藻含量可達(dá)40%以上，萃取過(guò)程具有較高的多糖回收率，依巖藻糖計(jì)，從浸提液到固體多糖回收率可達(dá)70%，在純度和回收率兩方面都高于乙醇分級(jí)沉淀法。采用萃取法來(lái)提取分離多糖，對(duì)現(xiàn)有的水溶性溶劑分級(jí)沉淀多糖的方法和技術(shù)來(lái)說(shuō)是一個(gè)創(chuàng)新。其特點(diǎn)主要有：1）采用非水溶性功能試劑，可循環(huán)使用，損失少；2）提取分離特異性高，因此多糖收率和純度高。
