美國(guó)密蘇里大學(xué)哥倫比亞分校的一位農(nóng)業(yè)科學(xué)家表示：在能源短缺的今天，人類對(duì)生物柴油的需求量很高，其次的就是生產(chǎn)生物柴油的副產(chǎn)品——甘油。
在本月開(kāi)始的一項(xiàng)研究中，農(nóng)業(yè)、食品和自然資源學(xué)院的反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授Monty Kerley正在研究甘油作為牛飼料的有效性。一直到九月份，研究人員將會(huì)監(jiān)測(cè)60頭不同品種小牛的生長(zhǎng)情況，以確定是否生物殘余物是牛的健康飼料。該項(xiàng)研究主要有兩個(gè)目的，一是確定甘油對(duì)小牛的生長(zhǎng)具有積極的還是負(fù)面的作用；第二是評(píng)估它對(duì)肉質(zhì)的影響。
試驗(yàn)中小牛被分為三組，每組的日常食譜中都含有不同數(shù)量的甘油，分別是5％、10％和20％。除了監(jiān)測(cè)給料量和生長(zhǎng)情況以外，Kerley也會(huì)分析這些小牛如何代謝不同數(shù)量的甘油。Kerley表示：不像它們習(xí)慣于食用的干飼料，甘油是液態(tài)的，大多來(lái)自于大豆油加工過(guò)程，但是滿足于美國(guó)食品和藥物管理局嚴(yán)格的法規(guī)。Kerley表示：當(dāng)動(dòng)物食用了甘油以后，甘油被吸收，轉(zhuǎn)化為葡萄糖。實(shí)際上，對(duì)于牛來(lái)說(shuō)，就像食用糖一樣。
Kerley表示：最初，生物柴油廠只是考慮怎么除去這種甘油，但是數(shù)據(jù)表明甘油與玉米一樣具有能源價(jià)值。經(jīng)濟(jì)也是因素之一，因?yàn)楦视湍壳氨绕胀ǖ呐ｏ暳?mdash;—玉米要便宜。最近幾年，學(xué)校教授和私營(yíng)公司都對(duì)開(kāi)發(fā)這種副產(chǎn)物的新應(yīng)用產(chǎn)生了興趣。作為牛飼料只是甘油利用的一個(gè)可能方法，然而，對(duì)于畜牧業(yè)來(lái)說(shuō)，短期內(nèi)這可能是唯一的利用方法。甘油是生產(chǎn)其他多種工業(yè)化合物的原料。三五年之后，我們就會(huì)看到這種甘油的工業(yè)應(yīng)用。
