發(fā)表在9月25日的在線版刊物《美國(guó)國(guó)家腫瘤研究所雜志》（Journal of the National Cancer Institute）上的文章中，作者表示食用水果和蔬菜和腸癌風(fēng)險(xiǎn)降低并沒(méi)有明顯的聯(lián)系。
 
    多個(gè)研究分析了腸癌發(fā)生和水果蔬菜攝入之間的關(guān)系，但這些研究的結(jié)果并不一致。由來(lái)自波士頓的哈佛公眾健康學(xué)院的前博士Anita Koushik領(lǐng)導(dǎo)的研究小組進(jìn)行了分析，通過(guò)調(diào)查追蹤了756217位男女性達(dá)6－20年時(shí)間的14項(xiàng)研究數(shù)據(jù)，科學(xué)家們尋找食用水果和蔬菜與腸癌風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。
 
    結(jié)果顯示，盡管攝入水果和蔬菜與腸癌的整體發(fā)生率之間并沒(méi)有非常明顯的聯(lián)系，但是在食用大量水果和蔬菜的人群中，腸末端（左側(cè)的直腸）癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)有所降低。但是左側(cè)和右側(cè)直腸癌癥發(fā)生的區(qū)別并沒(méi)有太大統(tǒng)計(jì)上的意義。
 
    作者表示：“每種水果和蔬菜種類得到的結(jié)果在男性和女性之間是一致的。”