12月13日，“中國有機綠茶之鄉(xiāng)”湖北省竹溪縣開發(fā)的綠茶掛面上市，消費者爭相購買品嘗。至此，該縣茶葉產(chǎn)業(yè)化深度開發(fā)向“吃茶”的廣闊領域拓展。
推陳出新的綠茶掛面，是竹溪縣高山食品公司在華中農(nóng)業(yè)大學專利技術支持下研制而成的。精制掛面時，采用真空和面技術，添加有機茶淬取物茶多酚和魔芋葡苷聚糖等功能元素，賦予傳統(tǒng)面條綠色、健康、時尚的新理念。這種掛面耐煮不糊湯，口感滑爽，味道鮮美，聞之微有茶香，很受食客歡迎。
據(jù)悉，竹溪縣是湖北省政府確定的鄂西北高香綠有機茶示范區(qū)之一，現(xiàn)有茶園面積16萬畝，開發(fā)的茶葉產(chǎn)品有有機綠茶和有機烏龍茶，茶產(chǎn)業(yè)年綜合收入1.5億元以上。為了開拓有機綠茶食品市場，該縣正在建設茶食品生產(chǎn)線，期待以綠茶掛面為主的茶食品給人們帶來耳目一新的感覺。
