中國食品網(wǎng)

我國啟動(dòng)科技專項(xiàng)研發(fā)解決海帶晾曬難題

   2008-04-21 中國食品網(wǎng)佚名6170

    國家科技支撐計(jì)劃“以鮮海帶為原料的精深加工及藻化工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項(xiàng)目,19日在山東濟(jì)南正式啟動(dòng)。

    目前,我國海帶養(yǎng)殖產(chǎn)量居世界首位,年產(chǎn)淡干海帶80萬噸,占我國海藻總產(chǎn)量的2/3,年經(jīng)濟(jì)效益在30億元以上,同時(shí),我國海藻化工發(fā)展勢頭迅猛,我國褐藻酸鈉年產(chǎn)量已達(dá)3萬噸,居世界首位。但是,我國海帶產(chǎn)業(yè)也存在資源利用率、產(chǎn)品附加值低、生產(chǎn)成本高、經(jīng)濟(jì)效益差、環(huán)境污染嚴(yán)重等問題。

    “以鮮海帶為原料的精深加工及藻化工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項(xiàng)目是去年科技部啟動(dòng)的地方牽頭國家科技支撐計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目之一,以直接利用鮮海帶為出發(fā)點(diǎn),重點(diǎn)研發(fā)鮮海帶保鮮貯藏、有效成分提取、安全海帶食品加工、廢棄物綜合利用和工藝過程廢水凈化循環(huán)利用技術(shù),提高養(yǎng)殖海帶資源利用率,實(shí)現(xiàn)海帶化工節(jié)水減排的目標(biāo)。

    負(fù)責(zé)這一項(xiàng)目的專家認(rèn)為,藻類生長能減少海水中碳、氮等富營養(yǎng)化物質(zhì),有效凈化海洋環(huán)境,然而長期以來,我國對藻類產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)意義認(rèn)識不足,影響了對藻類的科學(xué)研究和開發(fā)利用。此次把這一項(xiàng)目列為國家科技支撐計(jì)劃,將從根本上解決海帶晾曬耗時(shí)費(fèi)力、大量腐爛的難題,推動(dòng)海帶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級。

    山東省科技廳廳長翟魯寧說,這項(xiàng)技術(shù)成果在全國推廣普及后,年可增加收入30多億元,節(jié)約淡水資源、減少污水排放近300萬噸。

 
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