日前，被譽(yù)為廢水里撈金的豌豆粉絲廢水中提取分離蛋白及綜合利用的研究與應(yīng)用技術(shù)，順利通過了國家科技部專家組鑒定，填補(bǔ)了國家空白。這是山東招遠(yuǎn)市繼創(chuàng)造出廢渣山建起度假區(qū)、循環(huán)水養(yǎng)出珍貴魚項(xiàng)目之后，又一項(xiàng)以廢變寶的特色節(jié)能降耗項(xiàng)目。

    據(jù)了解，目前，我國豌豆粉絲生產(chǎn)企業(yè)中，每生產(chǎn)一噸豌豆粉絲就會(huì)產(chǎn)生13至15噸廢水，在這些廢水中，溶有少量的蛋白質(zhì)，既污染了環(huán)境，也造成了蛋白資源的浪費(fèi)。對(duì)這些豌豆蛋白的提取利用，國內(nèi)外還沒有現(xiàn)成的技術(shù)。為解決這個(gè)難題，招遠(yuǎn)金華粉絲有限公司與武漢工業(yè)學(xué)院聯(lián)合進(jìn)行研究與攻關(guān)，并經(jīng)過中試車間試驗(yàn)，一舉獲得成功。

    據(jù)介紹，采用這一先進(jìn)工藝技術(shù)，豌豆蛋白回收率可以達(dá)到95.5%，膳食纖維的回收率達(dá)到95%以上。同時(shí)，回收豌豆分離蛋白和膳食纖維后的廢水，還可用于沼氣處理，形成廢水制沼、凈水灌溉、沼氣發(fā)電、余熱循環(huán)利用、沼化余料肥田五位一體的高效發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈，具有非常顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益及環(huán)境效益。