據(jù)"中央社"報(bào)道，臺灣大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)今天發(fā)表新研究結(jié)果，發(fā)現(xiàn)純化的藻藍(lán)蛋白對所有過敏都具抑制效果，擬開發(fā)健康食品，最快今年上市。此藻藍(lán)蛋白取自紅藻類的紅毛苔，也就是俗稱的"頭發(fā)菜".
臺大醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)研究所教授江伯倫和漁業(yè)科學(xué)研究所教授兼所長周宏農(nóng)的研究團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過3年的合作研究，發(fā)現(xiàn)純化的藻藍(lán)蛋白具有明顯減少呼吸道發(fā)炎細(xì)胞的效果；研究結(jié)果已刊登在國際期刊"美國呼吸及加護(hù)醫(yī)學(xué)雜志",并可望申請專利后，進(jìn)入臨床實(shí)驗(yàn)。
江伯倫表示，過敏性氣喘患者逐年增加，成為民眾健康威脅。目前應(yīng)用到氣喘治療的藥物仍以類固醇為主，類固醇雖然具有抑制發(fā)炎反應(yīng)的效果，但是對過敏反應(yīng) （第二型T輔助細(xì)胞所引起）會有促進(jìn)的效應(yīng)，對疾病的長期發(fā)展反而不好。
江伯倫指出，研究發(fā)現(xiàn)藻藍(lán)蛋白的治療效果，是經(jīng)由免疫反應(yīng)的調(diào)控，達(dá)到改善過敏性氣喘，所以不會出現(xiàn)類固醇的副作用。他的研究團(tuán)隊(duì)獲得生技制藥計(jì)劃的補(bǔ)助，經(jīng)過篩選1282個復(fù)合物和純化物，終于發(fā)現(xiàn)這項(xiàng)結(jié)果。
江伯倫說，未來擬先開發(fā)健康食品，2、3年后完成毒性實(shí)驗(yàn)和藥性評估，再以吸入或噴劑的藥物型式做臨床實(shí)驗(yàn)。
周宏農(nóng)說明，此藻藍(lán)蛋白取自紅藻類的紅毛苔，也就是俗稱的"頭發(fā)菜",在一般菜肴中食用，因煮食過程破壞蛋白質(zhì)，將來應(yīng)用仍須制成錠劑或丸劑。
周宏農(nóng)表示，臺灣在開發(fā)藥物或是保健食品時，大都利用陸地資源，如菇菌類或植物萃取物。這是第1個直接證實(shí)藻藍(lán)蛋白具有促進(jìn)免疫功能的效果，同時在改善過敏免疫疾病上特別有效，可以開發(fā)成過敏性氣喘的治療藥物。
臺大表示，此一藻藍(lán)蛋白也已在"國科會"的輔助下，分別申請美國和臺灣的專利，預(yù)計(jì)今年可以順利取得專利。
