粉色视频APP_免费一级做a爰片久久毛片_最新免费av网址在线播放_亚洲欧美一级夜夜夜夜爽W

中國(guó)食品網(wǎng)

美國(guó)科學(xué)家研制出抗李斯特菌的納米粒子

   2011-01-08 中國(guó)食品網(wǎng)佚名9100

   
     食品伙伴網(wǎng)訊 近日,美國(guó)普渡大學(xué) (Purdue University)的科學(xué)家研制出一種抗李斯特菌的納米粒子,較之以前的抑菌方法,該納米粒子對(duì)李斯特菌的抑制時(shí)間更長(zhǎng),從而使得食物的保質(zhì)期被延長(zhǎng)。

    該納米粒子可緩慢地釋放乳酸鏈球菌素,乳酸鏈球菌素是一種抗生素。目前,乳酸鏈球菌素廣泛的用于抑制李斯特菌的生長(zhǎng)。然而,乳酸鏈球菌素的抑菌功效僅能維持幾天的時(shí)間,之后便會(huì)降解并逐漸消逝。

    而引進(jìn)納米粒子后,納米粒子附著于乳酸鏈球菌素之上,使得乳酸鏈球菌素被慢慢的釋放出來(lái),延長(zhǎng)了乳酸鏈球菌素的穩(wěn)定時(shí)間。 

    研究人員表示,當(dāng)乳酸鏈球菌素被耗盡時(shí),納米粒子會(huì)釋放出更多的乳酸鏈球菌素,這樣乳酸鏈球菌素的持續(xù)時(shí)間被延長(zhǎng)。

    研究人員表示,該納米粒子對(duì)于熟食店之類(lèi)的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所來(lái)說(shuō)很重要,熟食店里的肉在拆封、切割、貯藏的過(guò)程中很容易染李斯特菌。該納米粒子也可用于食品加工廠,因?yàn)槠渲械募词呈称泛苋菀兹纠钏固鼐?/p>

    該法在應(yīng)用時(shí),納米粒子可能以噴射的方式用于食品。 研究顯示,納米粒子被噴出后,其功效能維持最少21天的時(shí)間,對(duì)抑制李斯特菌的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)40天或45天。

    原文見(jiàn):<http://www.foodsafetynews.com/2011/01/new-nanoparticle-improves-prevention-of-listeria-in-foods/>



 
舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0評(píng)論 0
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行
網(wǎng)站首頁(yè)  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報(bào)