本報訊福建省出入境檢驗檢疫局日前宣布，該局研發(fā)成功中國首個獸藥代謝物分析的實體標(biāo)準(zhǔn)——《鰻鱺肌肉凍干粉中3-氨基-2-唑酮成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(GBW(E)100180)》。
食品中的農(nóng)獸藥殘留問題受到全世界關(guān)注，但這類樣品基體本身固有的易變化的特性，使得單純采用傳統(tǒng)的純化學(xué)物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)品來校準(zhǔn)檢測體系難以滿足要求。作為一種廣譜抗菌藥，呋喃唑酮曾得到廣泛應(yīng)用。但因該藥及代謝物可致癌并具生殖毒性，包括中國在內(nèi)的世界各國禁止將這種物質(zhì)應(yīng)用于食用動物飼養(yǎng)與養(yǎng)殖，并要求動物源食品中不得檢出其代謝物3-氨基-2-唑酮(AOZ)。該項目以呋喃唑酮在鰻鱺體內(nèi)的代謝為基礎(chǔ)，研制成含代謝物AOZ殘留的鰻鱺肌肉凍干粉標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。
福建省出入境檢驗檢疫局透露，《鰻鱺肌肉凍干粉中3-氨基-2-唑酮成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(GBW(E)100180)》，自2009年開始就在實驗室得到應(yīng)用，在保證檢測結(jié)果準(zhǔn)確性與分析量值溯源鏈的有效性方面，發(fā)揮了重要作用。
目前，該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)已在相關(guān)實驗室得到廣泛應(yīng)用，用于從事相關(guān)檢測實驗進(jìn)行分析方法的確認(rèn)和質(zhì)量控制，保證食品分析量值溯源鏈的有效性和不間斷性。
