食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，近期一項(xiàng)研究顯示，喝咖啡可降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)比偶爾喝咖啡或不喝咖啡者，每天飲用4到5杯咖啡，可以降低罹患第二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
研究稱(chēng)，經(jīng)常飲用咖啡可降低約30%的風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)論是含咖啡因的咖啡或低咖啡因的咖啡。研究還顯示，飲用咖啡似乎不會(huì)讓心臟病與癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增加。
參與"歐洲前瞻性癌癥與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查"研究計(jì)畫(huà)的4萬(wàn)2659人，平均被追蹤了將近9年。在這段時(shí)間里，有1432起診斷出第二型糖尿病的病例、394起心臟病例、310起中風(fēng)病例與1801起癌癥病例。
相較于每天喝不到1杯咖啡，每天喝超過(guò)4杯咖啡，無(wú)論是含咖啡因或低咖啡因，都與罹患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)升高沒(méi)有關(guān)系。
美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志1篇報(bào)告指出，罹患第二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低20到30%,與適度飲用這兩種咖啡有關(guān)。
此外，荷蘭烏特列茲大學(xué)（Utrecht University）的最新研究顯示，要降低長(zhǎng)途開(kāi)車(chē)打盹的風(fēng)險(xiǎn)，只要1杯咖啡就夠了。
