食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)日本媒體報(bào)道，近日日本九州大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，雞蛋中含有能夠緩解抑郁癥的營(yíng)養(yǎng)成分。該研究小組表示，還將繼續(xù)研究，找出具有該功效的成分，了解其作用機(jī)理。
該研究是日本九州大學(xué)農(nóng)學(xué)研究院教授古瀨充宏領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)完成，并在名古屋大學(xué)舉行的日本畜產(chǎn)學(xué)會(huì)上公布了這一發(fā)現(xiàn)。
該研究小組對(duì)活動(dòng)力低下等呈現(xiàn)抑郁癥癥狀的實(shí)驗(yàn)鼠喂食了一個(gè)月的液體雞蛋，并測(cè)量了實(shí)驗(yàn)鼠連續(xù)游泳時(shí)間。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，沒有吃過雞蛋的實(shí)驗(yàn)鼠很快就放棄劃水，而喂食了雞蛋的實(shí)驗(yàn)鼠連續(xù)游泳的時(shí)間達(dá)到前者的1.3倍?？蒲腥藛T仔細(xì)研究后發(fā)現(xiàn)，喂食了雞蛋的實(shí)驗(yàn)鼠腦部前額皮質(zhì)內(nèi)能夠緩解抑郁癥癥狀的一種名為"色氨酸"的氨基酸增加。
該研究小組認(rèn)為，雞蛋中的某些成分增加了這種氨基酸，在一定程度上緩和了實(shí)驗(yàn)鼠的抑郁癥癥狀，將繼續(xù)研究，找出具有這種功效的成分，了解其作用機(jī)理。
古瀨教授表示，盡管此次的實(shí)驗(yàn)中僅使用了雞蛋，但我認(rèn)為這次實(shí)驗(yàn)的成果在于它凸顯了飲食的重要性，抑郁癥普遍采用藥物治療，但是通過改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，可能可以減少藥物用量。
