在本次研究中，意大利研究人員將90名被診斷出有輕度認(rèn)知障礙的70歲以上患者，分成各30人的3個(gè)組，讓3個(gè)個(gè)組每天分別飲用大量、適量或少量的可可。
這些患者的飲食必須排除其他類黃酮來源，像是茶與紅酒。他們的認(rèn)知功能是使用測量要素的方式來檢查，包括工作記憶與處理速度等。
研究發(fā)現(xiàn)，在為期8周的研究結(jié)束時(shí)，每天飲用大量與適量可可的人，認(rèn)知能力得分明顯較高，包括工作記憶。
研究人員還發(fā)現(xiàn)，飲用大量與適量可可的人，胰島素抗性與血壓也降低。
研究人員表示，這項(xiàng)研究提供令人鼓舞的證據(jù)，證明在控制卡路里與營養(yǎng)均衡的飲食下，攝取可可類黃酮可以改善認(rèn)知功能。
原文鏈接：<http://www.dailymail.co.uk/health/article-2187866/Could-chocolate-stave-dementia-Daily-dose-help-condition-bay.html?ito=feeds-newsxml>
