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韓國研究小組研制出利用大腸桿菌生產酪氨酸的方法

   2013-01-21 中國食品網佚名3070
  韓國國內研究組開發(fā)出利用新種大腸桿菌生產出治療憂郁癥和癡呆所需物質——酪氨酸的方法。教育科學技術部于1月21日公布,韓國科學技術院(KAIST)生命科學工程系李相燁教授組以核糖核酸(RNA)技術對大腸桿菌進行操作,成功制造出酪氨酸等化學物質。這一結果刊載到了1月20日國際學術雜志《自然生物科技(Nature Biotechnology)》網絡版上。 該教授組使用的方法為插入制造酪氨酸所需的基因,去除妨礙生產的基因培養(yǎng)大腸桿菌。培養(yǎng)大腸菌的培養(yǎng)器具每升生產出了21.9克酪氨酸和12.6克尸胺(聚酰胺纖維,尼龍的原料),比現有技術的生產量多出了30%。


 
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