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美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究可感染蒼蠅的病毒 減少食源性疾病

   2013-04-09 中國(guó)食品網(wǎng)佚名7920

   

    食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)消息,目前美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究服務(wù)局的科研人員正在研究一種可以感染蒼蠅的病毒,希望以此作為手段減少食源性疾病的發(fā)生。

    研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)蒼蠅感染了這種名為"唾液腺肥大病毒"后,雌性會(huì)停止排卵,雄性則停止交配,有效控制了蒼蠅的生育,減少了蒼蠅群體的數(shù)量,進(jìn)而控制了沙門氏菌與大腸桿菌疫情的發(fā)生幾率。

    目前研究的關(guān)鍵在于提高病毒對(duì)蒼蠅的感染比例,然而目前正常情況下蒼蠅的感染幾率較低,僅為0.5-1%。研究發(fā)現(xiàn),蒼蠅在病蠅與水存在環(huán)境下的感染幾率較大,在50%以上。

    原文鏈接:<http://www.foodsafetynews.com/2013/04/virus-given-to-flies-to-prevent-reproduction-could-prevent-spread-of-foodborne-bacteria/>


 
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