2007年6月7日下降雨露于廣州羊城，同時迎來了2007年中國（廣州）國際葡萄酒烈酒展覽會的順利展開。中國食品土畜進出口商會會長霍建國、中國酒類流通協(xié)會副會長劉員、廣東省酒類專賣局局長朱思旭、西班牙對外貿易局廣州代表處戴維洛佩茲先生等十幾位領導出席了開幕式剪彩典禮。本屆展會以“弘揚世界名酒文化，搭建酒商與進出口商貿易平臺”為主題，以中國最專業(yè)的、國際化的世界名酒展為宗旨，從國際專業(yè)化展會的籌備與招商、展會活動、專業(yè)采購商組織、展會其他增值服務等方面。讓國際酒商尋找最專業(yè)的貿易商與代理商，讓國際業(yè)內人仕投資與合作等各方面搭建了全方位的服務平臺。
本次展覽面積15000平方，參展商150多家，其中海外展商93家；專業(yè)觀眾3萬余人次，本展會來自中國、意大利、法國、西班牙、墨西哥、德國、日本、韓國、葡萄牙、智利、南非、比利時、美國等13個國家的葡萄酒、保健酒、營養(yǎng)酒、果酒、伏特加、威士忌、龍舌蘭酒、覆盆子酒、日本清酒．．．創(chuàng)辦了中國華南專業(yè)化國際化葡萄酒展會之最。
國外酒商致力于中國市場，并在展會期間舉辦美食美酒等精彩活動。國外的價格從2歐元到20歐元的各檔次的葡萄酒，覆蓋中國所有消費市場。本屆展會贊助單位的世界第二大瓶塞公司Nukorc Pty Ltd十分重視本次展會，總裁Brian Dolling攜其夫人并親臨展會現(xiàn)場。意大利國家團于6月8號舉辦一個隆重的“皮埃蒙特之夜”，更進一步與中國各區(qū)貿易商的融洽。不但讓廣大業(yè)內人仕品嘗到世界名酒，更進一步了解世界各國酒文化，同時讓國內的酒商家對此關注。
中國葡萄酒六大家之一的北京龍徽釀酒有限公司，作為本土最具悠久歷史的葡萄酒釀造企業(yè)之一，在葡萄酒市場競爭中處領先地位，被譽為“亞洲最有價值的葡萄酒”、“亞洲十大杰出葡萄酒廠”也攜帶其諸多品牌參加本次展會。而中國制造業(yè)第一家中外合資企業(yè)、指定為國宴用酒生產企業(yè)的中法合營王朝葡萄釀酒有限公司同樣沒有缺席本展會，他們在捍衛(wèi)著本國酒類市場的同時也呼應整個中國對酒類行業(yè)的關注與重視。
此外國內專業(yè)進口商參展企業(yè)也致力搶占一份市場份額，如今年剛剛登陸中國的花花公子品牌（中國營銷中心）深圳爵邦實業(yè)有限公司、廣州高樹酒業(yè)有限公司、杭州永裕貿易有限公司、深圳澳金紅酒業(yè)、佛山堅尼維諾酒業(yè)有限公司，以及廣東中外名酒專賣行等十幾個具實力的專業(yè)進口商。
6月7號晚上19：00舉辦的“2007第三屆中國（廣州）國際葡萄酒烈酒展暨首屆世界名酒節(jié)答謝晚宴”。出席本次晚宴的有中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國酒類流通協(xié)會、中國釀酒工業(yè)協(xié)會、中國食品土畜進出口商會、廣東省政府代表、廣州市貿促會、廣東省四川商會、廣東省廣西商會等協(xié)會會長和政府代表，還有各國駐中國總領事或商務領事參贊、各新聞界強勢媒體、各參展企業(yè)代表和酒業(yè)經銷商、進口商等300多位嘉賓。本次晚宴為行業(yè)內提供一個和諧的國際酒文化與商貿交流平臺！
6月9號，2007年中國（廣州）國際葡萄酒烈酒暨世界名酒節(jié)落下了帷幕，展會期間接納了近3萬專業(yè)采購商前來洽談，以至各參展商開啟各種高檔次酒熱情接待。日本麻原酒造與廣州高樹酒業(yè)表示，展會第一天已經有意向成交達成100多萬元人民幣，廣州高樹酒業(yè)公司的Bobby先生介紹，展會三天已經簽約了三個經銷客戶，共成交訂單200多萬元人民幣。最后一天珠?？蛻衄F(xiàn)場簽約了50萬元訂單，并當天下午發(fā)貨。參展商對此展會非常滿意，并表示明年定要加大規(guī)模繼續(xù)參加Interwine China。據(jù)統(tǒng)計，預計本次展會成交額為2000多萬人民幣，換句話來說：中國酒類市場將會成為國際酒商的倍受關注，對于國內的酒商面臨的更大競爭。
除了為期三天的展覽展示，本屆展覽會安排了開幕儀式、大型開幕招待晚宴，“瓦倫西亞美酒美食節(jié)”、“葡萄牙酒展示與品試會”、“意大利皮埃蒙之夜”等豐富的主題活動，以增進彼此的交流與合作。在相關政府部門、行業(yè)協(xié)會、專業(yè)媒體的大力協(xié)助下，展覽會成功邀請到來自全國各地區(qū)酒類進口商、經銷商、代理商、酒店、超市、商場采購商等專業(yè)人士前來參觀，并與參展商面對面的交流與商貿洽談，切磋生產技術與增進市場銷售。據(jù)現(xiàn)場調查信息反饋，有80%以上的參展企業(yè)表示達到了預期的目的，其中25%達超過了預期目的。
組委會根據(jù)廣大客商的要求，“第四屆中國（廣州）國際葡萄酒烈酒展覽會”（Interwine China 2008）將于2008年6月3－5日在廣州舉行，國外展位將達到500個，國內計劃邀請200家知名企業(yè)參展，20000名中外專業(yè)采購商到會參觀選購。同時，將對以宣傳、推介、評選葡萄酒烈酒新產品為基本宗旨的“世界名酒節(jié)”這一主題活動進行全新的策劃，讓我們共同期待世界矚目的Interwine China2008。
