由上海市對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)批準(zhǔn)、 上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市國(guó)際服務(wù)貿(mào)易（集團(tuán)）有限公司聯(lián)合主辦的2007食品安全和食品添加劑研討會(huì)，2007上海國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)于9月28日勝利閉幕。

     本屆是我國(guó)2006年成功申請(qǐng)成為國(guó)際食品添加劑法典委員會(huì)后選擇在全國(guó)第一個(gè)食品安全月（9月）首次在上海組織的秋季會(huì)議。研討重點(diǎn)、食品安全和食品添加劑的管理、食用香料（精）的立法回顧、食物的毒害、公共衛(wèi)生問題、國(guó)際食品香精開發(fā)和應(yīng)用新趨勢(shì)、食品添加劑在農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用、食品添加劑行業(yè)最新動(dòng)態(tài)、食品添加劑在肉類制品和水產(chǎn)品中的應(yīng)用、檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展、雙效添加劑的應(yīng)用等，10場(chǎng)主題進(jìn)行討論。研討會(huì)共參與1183家企業(yè)，3652人次。

    展覽主題、香精香料、加工助劑、配料、食品添加劑國(guó)際編碼系統(tǒng)、食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)更新、供求信息，行業(yè)設(shè)備等為交流重點(diǎn)。吸引了國(guó)內(nèi)外183余家企業(yè)參展，有來自13個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2萬名專業(yè)觀眾專程參觀了研討會(huì)展覽會(huì)。本次會(huì)議成為國(guó)內(nèi)外食品添加劑和配料企業(yè)開拓市場(chǎng)不可缺少的交流平臺(tái)。會(huì)議招展工作得到上海食品添加劑工業(yè)協(xié)會(huì)和浙江食品添加劑工業(yè)協(xié)會(huì)的加入，帶動(dòng)了本地區(qū)的食品工業(yè)巨頭參與本屆會(huì)議，如浙江“銀象生物”、“寧波王龍集團(tuán)”上海“華寶孔雀”、“健鷹”、“銀荔”、“易弘”、等行業(yè)知名企業(yè)。另外食品干燥設(shè)備為領(lǐng)航的常州企業(yè)也成為招展中的新亮點(diǎn)。在此之上國(guó)外和住國(guó)獨(dú)資企業(yè)也看準(zhǔn)秋季的上海食品工業(yè)市場(chǎng)，如“奇華頓”、“芬美意（中國(guó)）”、“長(zhǎng)谷川”、“小川香料”等。展會(huì)推出的新舉措呈現(xiàn)出諸多亮點(diǎn)：首次設(shè)立的專家解答區(qū)反響熱烈，受到廣大高校科研人員和企業(yè)雙方的熱烈歡迎。行業(yè)骨干企業(yè)帶著他們的品牌產(chǎn)品和先進(jìn)技術(shù)參加展會(huì)，保證了展會(huì)的高質(zhì)量和高水平。13多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的觀眾專程前來參觀展會(huì)，已使展會(huì)的影響力遠(yuǎn)及歐美和全世界。這是一個(gè)深受參展商和專業(yè)觀眾雙方歡迎和認(rèn)可的品牌展會(huì)，為打造上海秋季 “FIS”食品添加劑行業(yè)品牌盛會(huì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    在2007年秋季展成功舉辦的基礎(chǔ)上，協(xié)會(huì)根據(jù)廣大參展商和會(huì)員單位的要求，決定2008年秋季展繼續(xù)在上海舉辦，屆時(shí)將會(huì)推出更多的研討主題、新產(chǎn)品、新技術(shù)和新設(shè)備，為食品工業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展搭建高質(zhì)量的平臺(tái)。會(huì)議結(jié)果對(duì)企業(yè)的發(fā)展，品牌建立和鞏固，國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)，食品添加劑法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)制定、食品添加劑使用管理以及食品安全保障體系的建設(shè)具有重要意義。 工業(yè)發(fā)展和業(yè)界關(guān)注的主角；為規(guī)范行業(yè)秩序，引導(dǎo)行業(yè)健康快速發(fā)展