由衛(wèi)生部主辦的食品安全風(fēng)險交流國際研討會于5月19-20日在北京召開。研討會邀請了歐盟食品安全局、德國、法國、泰國以及中國香港等國家和地區(qū)的專家，圍繞“政府在風(fēng)險交流中的作用”、“風(fēng)險交流以科學(xué)為基礎(chǔ)”、“與媒體及企業(yè)交流形成良性循環(huán)”、“消費(fèi)者保護(hù)，風(fēng)險交流的最終目的”等主題展開演講和討論。衛(wèi)生部副部長陳嘯宏出席開幕式并致辭。
   

陳嘯宏副部長指出，風(fēng)險交流是將科學(xué)的食品安全信息在政府、學(xué)術(shù)界、食品行業(yè)、媒體和消費(fèi)者之間進(jìn)行溝通和互動。只有及時、準(zhǔn)確、透明地溝通食品安全信息，才能使公眾真正了解并認(rèn)識食品安全的真實(shí)情況，從而增強(qiáng)對食品安全的信心并理性參與。

陳嘯宏副部長表示，衛(wèi)生部高度重視食品安全風(fēng)險交流工作。一是在制訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策過程中廣泛征求社會各方的意見，這是食品安全風(fēng)險交流的一個重要方面，這不僅提高了政府食品安全監(jiān)管工作的透明度，同時，也廣泛地吸納了全社會的建議，由此形成了全社會共同參與食品安全監(jiān)管的局面。二是針對社會關(guān)注的食品安全事件和相關(guān)問題，衛(wèi)生部將依法及時發(fā)布信息，為公眾解疑釋惑。

陳嘯宏副部長還表示，衛(wèi)生部將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險交流能力建設(shè)，完善風(fēng)險交流工作機(jī)制。一方面要搭建更有效的食品安全風(fēng)險交流平臺，探索更加有效的交流形式；另一方面要努力培養(yǎng)一批有專業(yè)素質(zhì)和溝通技巧的風(fēng)險交流專業(yè)人員。此外，還將加大與國際同行的交流與合作，充分借鑒和分享國際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高我國的食品安全風(fēng)險交流水平。

本次研討會由中國疾病預(yù)防控制中心和德國國際合作機(jī)構(gòu)協(xié)辦。世界衛(wèi)生組織，世界糧農(nóng)組織以及歐盟使團(tuán)的駐華代表應(yīng)邀出席了研討會。全國31個省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)衛(wèi)生廳局、疾病預(yù)防控制中心的代表以及國務(wù)院有關(guān)部委、國務(wù)院食品安全辦、國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會、中國消費(fèi)者協(xié)會等單位的代表和專家共計150余人參加了此次研討會。