【糖酒花絮】
2011秋季(沈陽)全國糖酒會“原創(chuàng)包裝設(shè)計與品牌營銷力在中國”主題論壇順利進行
10月11日，糖酒會進入第二天，上午9時，2011秋季（沈陽）全國糖酒會“原創(chuàng)包裝設(shè)計與品牌營銷力在中國”主題論壇正式開幕。這個號稱是從OEM邁向OSM中國包裝設(shè)計界巔峰盛會的論壇，是由全國糖酒商品交易會辦公室主辦的，吸引了大量來自全國各地各行業(yè)的商家。
走進會場，就看見展示架上擺放著的一些設(shè)計新穎獨特、流光溢彩仿似工藝品的酒瓶。名為“鳳凰涅槃”的瓶身上，一只立體的火紅鳳凰呼之欲出。烈火新生的靈長，放開高昂吼嗓，唱響世界東方；“牧童牛”的瓶身靈動地展現(xiàn)了楊柳依依，小橋流水，樵歌牧唱，老嫗借問酒家何處有，牧童遙指杏花村的景象；“雙龍出海”更是令人嘆為觀止，酒瓶中間鏤空，兩側(cè)雙龍出海，瑞氣籠罩，中間的瓶蓋儼然是雙龍戲珠中那顆明亮的珍珠。
這些酒瓶突破了傳統(tǒng)的設(shè)計理念，靈活地運用了中國古典元素和色彩，讓酒瓶超越了本身的價值，成為令人賞心悅目的藝術(shù)品，這就是設(shè)計的力量。
這次論壇的主旨就是討論包裝設(shè)計的發(fā)展方向，論壇的主要內(nèi)容由臺灣藝術(shù)陶瓷工藝制作大師林祺龍，北京市自強模范、中國十大杰出策劃人韓頤和等部分行業(yè)內(nèi)知名人士的演講組成，演講的主題包括：OSM引領(lǐng)中國包裝業(yè)走向新局面；丹青瓷藝術(shù)工藝，弘揚中國酒文化；“頤和”包裝傳承酒文化；聚焦品牌靈魂，讓營銷插上翅膀；高性價比商品是怎樣打造的；書道與設(shè)計之道；載道，是高檔酒瓶應(yīng)有之義；OSM推動中國包裝業(yè)與中國酒文化走向新局面及可行性方案等。商家們從自身發(fā)展，談到行業(yè)的未來，各抒己見，將原創(chuàng)包裝設(shè)計的理念推上了一個新的高度。
大勢所趨，食品行業(yè)進入網(wǎng)絡(luò)營銷時代
伴隨著食品行業(yè)的快速發(fā)展和電子商務(wù)的逐步成熟，食品行業(yè)營銷手段日新月異，網(wǎng)絡(luò)營銷成為新的銷售增長點。為了更好地了解食品行業(yè)電子商務(wù)現(xiàn)狀，交流和探討網(wǎng)絡(luò)營銷的經(jīng)驗和方法，食品行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷專題交流會于2011年10月11日，在沈陽國際展覽中心舉行。
9點30分，會議正式開始，會場內(nèi)座無虛席，可見食品企業(yè)對電子商務(wù)有著濃厚的興趣，并且開始意識到網(wǎng)絡(luò)營銷對企業(yè)發(fā)展的重要意義。
首先，食品招商網(wǎng)CEO鄒鋒雷先生從技術(shù)層面和商務(wù)層面入手，做了題為“食品企業(yè)招商攻略”的報告。他詳細介紹了食品行業(yè)的電子商務(wù)市場，明確地指出了網(wǎng)絡(luò)營銷概念和電子商務(wù)的關(guān)系，細致地分析了食品企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷現(xiàn)狀，把網(wǎng)絡(luò)招商分為三步：搜索、用戶體驗和社會化媒體營銷。最后，他預(yù)言：未來五年，食品行業(yè)必將進入網(wǎng)絡(luò)營銷時代，不進入就意味著淘汰。他的報告引起了聽眾強烈的反響，對那些尚未涉足網(wǎng)絡(luò)營銷的企業(yè)起到了警醒作用。
隨后，淘寶商城食品目類負責(zé)人和聽眾交流了淘寶商城發(fā)展壯大的成功因素，其中包括戰(zhàn)略高度重視、準確市場定位、專業(yè)電子商務(wù)團隊以及整合營銷傳播等。這些成功經(jīng)驗，可謂是食品企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)的成功指南。
食品商務(wù)B2C業(yè)務(wù)總監(jiān)談及電子商務(wù)目前所處的環(huán)境，和B2C應(yīng)如何運作等一系列問題。這些問題，引起了與會者的深刻思考。
交流會在熱烈的氛圍中度過，使每位聽眾都受益匪淺。此次食品行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷專題交流會為食品行業(yè)的發(fā)展指明了方向，網(wǎng)絡(luò)營銷已大勢所趨。食品行業(yè)應(yīng)與時俱進，把握時機，走上良好發(fā)展的軌道。
“孔府”宴客 兼香九州
糖酒會在推廣產(chǎn)品、促進經(jīng)濟的同時，也在很大程度上促進了各種文化的傳播與交融。一方面大力拓展國際化思路，展會將國內(nèi)外知名的洋酒品牌引入國內(nèi)，以酒為媒，以文化為核，將其所承載的異域文明與西方傳統(tǒng)與華夏民族文化實現(xiàn)一次“親密接觸”；另一方面，又積極挖掘民族傳統(tǒng)文化的深厚底蘊，為中華民族珍貴的文化遺產(chǎn)提供更加廣闊的發(fā)展契機。而承載了數(shù)千年民族歷史記憶與文化思維的“儒家文明”也在展會上給觀眾留下很深的印象。
本次展會上酒類館的“孔府宴酒”便是一個典范。一走進酒類館大門，你就會看到兩個高高的十字木柱分別懸掛著三個古色古香的方形燈籠，燈籠上還寫著“孔家宴”三個隸書大字。整個展臺就是一座古色古香的“書院”，一磚一瓦都充滿了儒家文化的古樸氣息。
孔府宴酒將傳統(tǒng)文化融入到酒中，不僅表現(xiàn)在展臺裝飾上，還將其融入到釀造的理念中。據(jù)相關(guān)人員介紹，孔府宴酒需要運用古法精工細釀，過程十分復(fù)雜考究，才能讓酒兼香和諧，柔順綿甜。尤其這“兼香”更是孔府宴酒的特色，酒香包容性強，符合多種香型消費者的口感，滿足更多人的需求。另外，參展人員還稱，孔府宴酒將向兼香型白酒的全國前三甲進軍，這次展會正好“一顯身手”。
品似白肉實蛋白 綠色健康無公害
夾一口展臺上色香味美的“魚香肉絲”放入口中，只需咀嚼幾下，香味便溢滿口腔。入口的“肉絲”鮮嫩順滑、極富口感，更為這道菜增色添彩。
“這是什么肉？怎么這么嫩滑？”駐足在展臺周圍的一位參展觀眾，在品嘗后一語道出了許多人心中的疑惑。“這是我們公司研制出的一種天然健康的花生蛋白肉，所以大家剛剛品嘗的“魚香肉絲”并不是肉，而是我手里的這袋‘蛋白肉’。”順著展臺負責(zé)人的聲音看去，一袋外形也酷似白肉的“蛋白肉”便映入眼簾。
隨后，記者在與該展位負責(zé)人的溝通過程中了解到，因為采用有機花生蛋白粉作為主要原料，又適當添加大豆蛋白、小麥蛋白，所以這款名為“品媒”的花生蛋白肉是一款高蛋白質(zhì)、富含膳食纖維、零膽固醇的優(yōu)質(zhì)蛋白制品，頗具營養(yǎng)價值，十分適合人體生長的需要。
隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，“大魚大肉”早已不能滿足人們對于飲食的需求了，綠色健康成了新的主題。相信在不久的將來，這種開袋即食也可、水煮烹調(diào)亦可的花生蛋白肉將會逐漸成為人們的“餐桌新寵”。
把小山羊做成大產(chǎn)業(yè)
近年來，隨著人們對于健康養(yǎng)生的關(guān)注和重視，奶制品吃什么、怎么吃、和什么一起吃等問題也逐漸引起人們的熱議。隨著研究的進一步深入，羊奶也逐漸進入到廣大市民的餐桌上，羊奶極高的營養(yǎng)價值開始得到人們的認可。
據(jù)《本草綱目》載：“羊乳甘溫?zé)o毒，補寒氣虛乏。潤心肺，治消渴。療虛勞，益精氣，補肺、腎氣，和小腸氣……”與牛奶相比，羊奶更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖；更有傳聞，羊奶的營養(yǎng)價值遠遠高過牛奶。
此次糖酒商品交易會倡導(dǎo)建構(gòu)健康營養(yǎng)的生活品質(zhì)，當然也不能少了羊奶的身影。業(yè)界一直流傳著“世界羊奶看中國，中國羊奶看陜西”的說法。陜西有著優(yōu)越的羊奶生產(chǎn)環(huán)境，水肥草美，安全無工業(yè)污染，為其乳品提供了穩(wěn)定新鮮的羊奶資源，極大地保證了羊奶質(zhì)量。在此次展會上，我們就能尋見陜西羊奶的身影——陜西圣唐乳業(yè)有限公司。綠白相間的展臺，給人以干凈、健康的感覺，吸引了很多商家和觀眾前來咨詢。
溫家寶總理說，把小山羊做成大產(chǎn)業(yè)！從產(chǎn)品多遠化和市場需求來看，羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大是一個必然趨勢，將小奶羊培育成大產(chǎn)業(yè)必是一件利國利民的好事兒。
好山好水好味道 綠色食品“唯品質(zhì)”
“低碳環(huán)保、綠色樂活”近年來日益成為各大媒體的新熱字眼兒，其所標榜的生活指標和價值內(nèi)涵也逐漸成為廣大市民通往素質(zhì)生活、共建和諧社會、建構(gòu)可持續(xù)發(fā)展文化的重要內(nèi)容。如何體現(xiàn)并倡導(dǎo)這種社會發(fā)展趨勢，本屆展會引入了許多綠色食品，主打“環(huán)保牌”。
在E1特裝綜合館中，一個大大的綠色牌匾十分醒目，上面是一幅山水畫卷，著名影星陳道明站在森林山水中怡然享受，他身邊的“綠色釀造，自然生活”幾個大字十分搶眼，吸引了許多商家及觀眾的關(guān)注。
這是金士百純生啤酒股份有限公司的展位，據(jù)了解，金士百啤酒正全力打造“5A品質(zhì)”純綠色釀造啤酒，這次主要推出的金牌八度純生，其原料麥芽來自陽光充沛、空氣潔凈的加拿大腹地的優(yōu)質(zhì)大麥，酒花則是按照高端啤酒標準，選用綠色基地出產(chǎn)的綠A級酒花，最特別的是金士百的水源，選取來自優(yōu)質(zhì)、純凈的仙馬泉水，更加保證了啤酒的清爽口感。很多人紛紛品嘗啤酒，都贊不絕口。
同時在食品展示區(qū)，也出現(xiàn)了同樣火爆的觀展場面。“看，這面條居然是綠色的！”早就擠得里三層外三層的人群中發(fā)出一聲驚嘆，不斷有觀眾駐足圍觀。“這是我們德御坊創(chuàng)新食品公司出產(chǎn)的粗糧快線系列。”公司人員耐心地向觀眾解說。記者注意到，這些如絲般的面條五顏六色，黃、紫、灰、綠，讓人禁不住陣陣驚奇。細問之下，才知道這些所謂的粗糧快線是以五谷為原料，用獨家專利的非油炸加工工藝加工而成。據(jù)展商介紹，2011年德御坊創(chuàng)新食品公司剛剛在北京成立，主要經(jīng)營粗糧快飲和粗糧快線兩個系列的產(chǎn)品。他們希望通過此次展會將他們“德修以敬業(yè)，御術(shù)于五谷，坊里蘊乾坤”的經(jīng)營理念傳遞給社會大眾，將“五谷為養(yǎng)”的養(yǎng)生傳統(tǒng)繼承流傳。
通過這次糖酒會，全國各地的糖酒食品生產(chǎn)及銷售商家都可以了解到更多的前沿信息，同時大會也為增加商家之間的科技、經(jīng)營、管理等方面的經(jīng)驗交流提供了一個很好的平臺。
低溫凝香高科技 醬油也走時尚風(fēng)
中華民族的美食紛繁多樣，享譽國際，其滿足了人們對于視覺、嗅覺和味覺的多重審美追求。而這與小小調(diào)味料的作用密不可分，其中，醬油作為一種重要的調(diào)色、調(diào)味品，已經(jīng)有三千多年的歷史了，一直深受廣大百姓的喜愛，并且遠銷國際。經(jīng)過多年的改良，醬油也緊跟時代腳步，不但營養(yǎng)價值更加有保證，外觀包裝也開始走時尚風(fēng)了。
在E1特裝綜合館的一個展位前，幾個身穿白色廚師服的專業(yè)廚師正在現(xiàn)場制作食品和腌制黃瓜，切片蘸著生鮮醬油給觀眾品嘗。這種醬油從外觀看就很吸引人，黑色玻璃瓶身配上白色磨砂印字，就像是一瓶瓶精致的洋酒，很符合年輕人的時尚品味。
食物的香氣混著醬油的鮮香，味道極其誘人，吸引了很多人駐足觀看品嘗。一個正在品嘗食物的觀眾說，這種醬油聞起來就很鮮，沒有普通醬油生嗆的味道，吃起來還有植物菌的香味，很特別。原來，這種醬油不但外觀漂亮，釀制技術(shù)也很先進，采用高端醬油釀制的低溫凝香技術(shù)，并且用香菌入香，釀出的醬油新鮮純正，還有菌菇的香氣，健康又時尚。
前來參觀的人都說，他們做了這么多年的飯，還是第一次嘗到這樣的醬油，糖酒會上新鮮優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品真多，讓他們大開眼界。
手工制作？太慢了吧！
本屆糖酒會的一個重要主題便是展示食品產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展和新趨向，那么生產(chǎn)工具的精良改進也必然是食品機械館的重要展示內(nèi)容。在食品機械展館，沒有裝修華麗的展區(qū)，沒有花樣翻新的宣傳活動，有的只是那些生產(chǎn)食品的精良機械，它們穩(wěn)穩(wěn)地立在那里，用無聲的語言告訴人們——“我們只用實力說話！”
通常情況下，饅頭和包子都是手工制成的，手藝的不同會使成品大小不一、薄厚不均、口味差異大。而且，大批量的生產(chǎn)需要花費很多的人力。眼下城市生活節(jié)奏的高速運轉(zhuǎn)使得許多家庭無暇手工制作面食品，現(xiàn)場觀察的一對年輕夫妻說道：“我們吶就是好吃面食，可是又沒時間又沒技術(shù)，外面吃又常常擔(dān)憂食品衛(wèi)生問題，這真是個愁人事。”面對著展區(qū)內(nèi)的饅頭、包子成型機，這小兩口可樂啦：“快普及吧，這樣我們就可以對這些愁事Say no啦！”
饅頭、包子成型機擁有獨特的生產(chǎn)技術(shù)，把發(fā)酵的面團和好，跟拌好的餡料一同放進機器不同裝置內(nèi)，同時調(diào)整一下操作按鈕及模具，接著，半成品狀態(tài)的面餅通過傳輸帶，到達成型機機口的底端，機器往下“咵”一壓，一個成型的包子就“新鮮出爐”了！這種成型機不僅可以大批量地生產(chǎn)，節(jié)省成本和時間，而且生產(chǎn)出的包子饅頭形態(tài)大小基本相同，這樣既滿足了食品衛(wèi)生健康的新需求，同時也延續(xù)了人們對于面食傳統(tǒng)的記憶。
生產(chǎn)機械化、電子化的思路對于產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨向產(chǎn)生了重要的影響，難能可貴的是，在這種變革與創(chuàng)新的過程中，如何堅守傳統(tǒng)文化的內(nèi)核，把手工產(chǎn)品的人情味、民俗感也保留下來。我們期待民間記憶與時代技藝的完美融合，這也是本屆展會帶給觀眾的又一思考。
醋瓶醋罐醋壇子 品牌醋同臺競技
在本屆糖酒會的調(diào)味料館中你不難發(fā)現(xiàn)，來自全國各地、各品牌的食用醋同臺競技，各顯神通。通過糖酒會這個契機，各公司展示自己的商品，宣傳自己的品牌，同時也推動了整個食用醋行業(yè)的進步和發(fā)展。
本屆糖酒會吸引了來自全國各地的業(yè)內(nèi)參展商來沈陽招商，山西的水塔醋業(yè)股份有限公司、山西三盛合釀造有限公司、江蘇鎮(zhèn)江恒順醋業(yè)股份有限公司、天津天立獨流老醋股份有限公司等各品牌食用醋均參加了這次展會。“畢竟整個醋業(yè)是由這么多品牌構(gòu)成的，我們不怕在一起競爭，只有同行都不斷進步，整個醋業(yè)才會不斷進步，不斷向前走，”山西水塔醋業(yè)股份有限公司的負責(zé)人表示，“這是一個很好的平臺，讓各個醋業(yè)品牌都能展現(xiàn)自己。”
“這次秋季糖酒會立足東三省，輻射全中國。我們企業(yè)已經(jīng)在東北有較高的知名度，所以主要是想拓廣經(jīng)銷商的覆蓋面積，完善我們的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，”該負責(zé)人還表示，“我們公司每次糖酒會都非常重視，既然是招商，我們將展臺布置得華麗氣派，這也是我們公司實力和信心的體現(xiàn)。”
通過糖酒會這樣的一個招商平臺，大品牌擴大影響力，小公司提升自身實力，同行業(yè)相互競爭也相互學(xué)習(xí)，必將推動整個行業(yè)經(jīng)濟的不斷發(fā)展。
玉米油主打健康牌 食用油吃出長壽來
玉米也能榨油，這油有什么特別的呢？帶著這樣的疑問，記者走進了長壽花玉米油的展臺。
據(jù)記者了解，長壽花金胚玉米油是以優(yōu)質(zhì)玉米為原料，經(jīng)現(xiàn)代化領(lǐng)先物理壓榨工藝而得，沒有豆油的高脂肪和多油煙，更自然健康。“我們的玉米油源自純天然玉米金胚芽，脂肪和熱量較低，膽固醇為零，對‘三高’人群特別有好處，長期食用還可以起到輔助治療的作用。”參展商特別驕傲地告訴記者，“我們的產(chǎn)品有40多個品種和8個系列，炒菜和涼拌都能用。”
雖然在國內(nèi)玉米油還未被百姓了解，但是在國外玉米油被廣泛認可，稱為“健康油”、“長壽油”。“我們的產(chǎn)品還沒有打響知名度，老百姓用的都是豆油，想改變還得慢慢來。”參展商告訴記者，“我們來自山東，已經(jīng)在本地打開了市場。秋季全國糖酒會是個很好的平臺，來這里主要目的是拓展東三省的市場，繼續(xù)擴大品牌的知名度。開展第一天就已經(jīng)有400多個潛在客戶達成簽約意向，希望在之后的幾天可以有更多的人關(guān)注我們的金胚玉米油。”
溫到39，輕松喝一口
今秋的糖酒會體現(xiàn)了一個行業(yè)發(fā)展的新態(tài)勢，那就是南北方酒業(yè)文化的互融與互動較往年更加的頻繁。特別是許多南方或北方特有的區(qū)域性產(chǎn)品，積極開發(fā)了適應(yīng)于全國的產(chǎn)品屬性，或者強化了這部分屬性的宣傳。以“勝景山河”為例，一走進該展館，一股酒香撲鼻而來。沒錯，是黃酒獨有的香氣。
眾所周知，黃酒作為江浙兩湖一代的招牌酒，具有悠久的歷史，廣受江南地區(qū)的百姓喜愛。“勝景山河”公司這次從湖南遠道而來，為秋季糖酒會展獻出他們的招牌黃酒，恰恰是要開發(fā)它的北方市場。據(jù)公司負責(zé)人員介紹，黃酒最適宜溫飲，可以促進人體血液循環(huán)，促進體內(nèi)新陳代謝。黃酒溫飲的最佳溫度是39度，這時的酒味最為甘爽醇厚，芬芳濃郁。尤其在冬季漫長的北方地區(qū)，飲一杯加熱到39度的黃酒，是非常愜意的選擇。而這次秋季糖酒會又恰逢在北國沈陽召開，正是配合了企業(yè)近期的發(fā)展需求。
現(xiàn)場還為參觀者提供試飲服務(wù)，品嘗過的人對其贊不絕口。真如該酒的宣傳語所說：“溫到39，輕松愉快喝一口”。
出奇方能制勝，先聲才可奪人
糖酒會上商品豐富，觀眾云集，可謂是熱鬧非凡。為了能夠引起人們的注意，商家各出奇招，不僅在吸引眼球上下足了功夫，在聽覺刺激上也絲毫沒有懈怠。
走進E1展館，一陣熟悉的歌聲讓記者在南方黑芝麻糊的展廳前停下了腳步，品牌代言人王力宏的磁性嗓音極具個性，年輕的朋友們一下子就可以辨識出來，遠遠地就會“循聲而來”。
“我們這個企業(yè)是起源于湖南，有著很長的歷史，通過發(fā)展技術(shù)……”，另一家展廳里坐滿了人，他們的負責(zé)人正拿著話筒給觀眾們介紹自己公司和商品，現(xiàn)場版的真人真聲，質(zhì)樸而純粹的語言不僅讓在座的人們聽得入神，還吸引了不少在四周觀展的顧客走上前去，想要聽個仔細。
先聲奪人，通過聽覺刺激吸引客戶，看來這招收效頗為顯著。本屆糖酒會設(shè)施配備完善，有桌椅、音箱、電子屏幕等供商家租用，力求為展商提供全方位的精細化服務(wù)。
初來乍到，信心滿滿
本屆糖酒會來了許多酒業(yè)“大牌”，許多顧客都在詢問，“茅臺來了嗎？”“茅臺的展位在哪里？”此時的茅臺醇酒正低調(diào)地靜候在E1展廳內(nèi)，以其獨特而深厚的藍色彰顯出沉穩(wěn)與大氣的王者風(fēng)范。
茅臺酒何以在后面加了個“醇”字？記者上前問了才知道，貴州茅臺酒廠集團經(jīng)營的第二大品牌便是“茅臺醇酒”，它既秉承了茅臺酒的傳統(tǒng)釀造工藝，又糅入了現(xiàn)代科學(xué)勾兌技術(shù)。茅臺醇酒以其濃郁的芳香吸引了不少顧客，它質(zhì)樸、親切、平和的氣質(zhì)備受消費者的青睞，尤其是那句“國宴茅臺酒，家宴茅臺醇”更體現(xiàn)了人們對茅臺品牌的喜愛和贊譽。
問及參加本次展會的體會，展商告訴記者，雖然茅臺酒已經(jīng)蜚聲中外，但是如何將品牌效益延伸出來，是茅臺醇酒一直努力探索的問題。糖酒會這個平臺，不僅可以為茅臺與許多同行業(yè)的商家“切磋”提供機會，還能夠讓更多的人知道茅臺醇酒，向更多的顧客展現(xiàn)茅臺醇酒的風(fēng)采，實在是難得的良機。
茅臺醇酒信心十足，他們相信，沈陽作為東北三省的經(jīng)濟和文化中心，糖酒會作為全國最具權(quán)威度和公信度的糖酒類產(chǎn)品訂貨會，這樣的天時地利人和，一定能夠為品牌的鞏固和擴大提供更為廣闊的市場空間，推動自身更快更好地發(fā)展。
平民的貴族體驗 現(xiàn)磨咖啡橫空出世
午后的陽光暖暖的灑在身上，一抹亮麗的艷紅跳進視線。細看之下，竟是一群身材火辣的美女，她們穿著一身亮漆皮的超短裙，頭戴西部牛仔帽，一股南美風(fēng)情悠然襲來。她們熱情地向觀眾推銷著自己的產(chǎn)品——博爵現(xiàn)磨咖啡。
本屆糖酒會上，博爵咖啡的一款新產(chǎn)品——休閑現(xiàn)磨咖啡引人注目。“咖啡機現(xiàn)磨出來的咖啡太費事，速溶的咖啡不夠純正，而我們博爵的現(xiàn)磨咖啡不費時，不費力，只需要簡單一泡便可飲用。”當記者問到博爵咖啡的特點時，展商說，“現(xiàn)磨咖啡配上調(diào)配好的速溶咖啡，用防燙型一次性紙杯加以包裝，再配上日本時尚元素設(shè)計，更會讓人耳目一新。”據(jù)展商介紹，當前咖啡領(lǐng)域中，一杯裝現(xiàn)磨咖啡只此博爵一家，也是博爵的又一次創(chuàng)新。這也正符合本次展會引領(lǐng)行業(yè)新趨向、展示行業(yè)新發(fā)展的主題。
此外，記者還了解到，大大小小的展會他們也參加了不少，但是來沈陽參加展會，他們卻是第一次。“東北的秋天真挺冷，可是東北人真熱情！”在這次展會中，他們收獲頗豐，既拓展了自己的企業(yè)影響力，增強了品牌的宣傳效果；同時，還吸引了許多的商家有投資加盟的意愿。“相信我們一定能夠?qū)崿F(xiàn)打造‘中國杯裝現(xiàn)磨咖啡第一品牌’的目標！”糖酒會上的成功交流給許多參展商都帶來了新的發(fā)展契機，也使他們對未來的發(fā)展充滿信心！
“八王寺”汽水 小時候的味兒
眼前諾大的“八王寺”汽水展臺，人山人海。
“對，就是這個味道，小時候那個味兒。”從人群中擠出的中年人迫不及待的打開瓶蓋，美滋滋的喝了一口，臉上的笑容洋溢著他滿滿的幸福感。記者注意到，他的眼中更是多了一抹懷念的味道，“這可是沈陽的老牌子汽水了，我小時候就是喝這個長大的。今天看到這個牌子的汽水，真的很興奮。讓我們可以重新體會下當年的感覺。”
想念的感覺，難忘的滋味。“八王寺”汽水將傳統(tǒng)的配方和現(xiàn)代生產(chǎn)手段相融合，保持著“八王寺”汽水的傳統(tǒng)滋味。喝上一口，夠汽兒、夠味、夠激情。對于許多沈陽人來說，它已不僅僅是一種飲品，而成了一份凝聚了一個時代生命體驗的文化符號，蘊含著揮之不去的童年記憶和情感期盼。“八王寺”汽水廠自1920年起在沈陽生根、繁榮、中衰直至今日的再輝煌，它的發(fā)展歷程充滿了傳奇，許多沈陽人都將它看成是沈陽經(jīng)濟、文化的一部分，為它的重拾輝煌而高聲喝彩。
許多參展的觀眾都感慨地說：“來參加展會，不僅看到了許多新產(chǎn)品，大飽了眼福。而且還意外地收獲了這份早年的寶貝，重溫了一把童年夢，真是一份大驚喜??！”
秋色滿園關(guān)不住 一枝梨樹出墻來
十月金秋，風(fēng)吹得人有些微涼。時值糖酒會的第二天，沈陽國際展覽中心內(nèi)的熱烈氣氛依然不輸?shù)谝惶臁？煲兄潦称凤嬃橡^盡頭時，一枝梨樹躍然而出。這梨樹枝干盤曲如蒼龍行空，枝葉繁茂，果滿枝頭，在燈光的照射下，金光燦燦。這就是梨潤堂萊陽梨汁的展臺。
接過服務(wù)人員的贈飲，梨汁入口如酥如飴，口中生津。在現(xiàn)場的許多觀眾都翹起大拇指“上次我感冒咳嗽，就是吃冰糖梨水才好利索的。”“民間的老方子就有吃梨鎮(zhèn)咳去火呢。”“這個時候吃它呀，正對路！”展商笑著說：“沒錯，梨乃萬果之宗，而萊陽梨堪為梨中之優(yōu)。”
記者從展商處得知，他們此行的目的除了招商外，還希望擴大自己的銷售網(wǎng)點。一直以來，梨潤堂的萊陽梨汁銷量都很好，為越來越多的人所喜愛，如果梨潤堂萊陽梨汁能夠在沈陽招商成功，不僅能為企業(yè)帶來相應(yīng)的經(jīng)濟效益，同時也為沈陽經(jīng)濟的發(fā)展添磚加瓦。談到來參加糖酒會的心得，他雄心勃勃地說：“我們就是要借糖酒會這個影響廣大的商業(yè)平臺，把我們的產(chǎn)品推向更廣闊的天地！”
好大一顆“樹”
時間：2011年秋季全國糖酒商品交易會第二日
坐標：E2食品飲料展館薈豐蘆薈展臺
主角：大盆庫拉索蘆薈
配角：薈豐蘆薈展商、顧客
醒目的一大盆庫拉索蘆薈正在用無聲的方式吸引來一批又一批的觀眾駐足圍觀。“好大一盆的蘆薈啊，看這葉子這么厚，摸上去結(jié)實飽滿，還真是不錯。”一位觀眾邊摸著蘆薈葉邊在一旁感嘆。“嘗嘗看這蘆薈的味道。”展商將贈飲分發(fā)給臺前的觀眾。“蘆薈也能吃呀？我就知道它能美容。”一個姑娘將信將疑地接過飲品。“當然啦，蘆薈不但好吃，還非常有營養(yǎng)呢，這可是純綠色的新興產(chǎn)業(yè)哦。”細細品嘗，汁液清新爽口，果粒咀嚼后唇齒留香。
全國糖酒會為糖酒食品供應(yīng)商、代理商、經(jīng)銷商提供一個交流的平臺。據(jù)薈豐蘆薈的展商介紹，他們此次前來就是為了在全國的范圍內(nèi)征集批發(fā)商、代理商。吃蘆薈在當今已經(jīng)成為一種時尚，美容養(yǎng)顏、營養(yǎng)價值極高令蘆薈的銷售量持續(xù)走高。巨大的市場潛力配之合理完備的生產(chǎn)銷售流程，想必薈豐蘆薈能夠更好更快的發(fā)展。
美景在貴州 好酒出黔國
貴州的山，層巒疊嶂，秀峰林立，各具風(fēng)姿。貴州的水，蜿蜒于崇山峻嶺，奔騰于深峽幽谷。貴州有美景。在這秀美的山水之中，孕育出了美酒所必需的得天獨厚的土壤、氣候、水源和微生物環(huán)境。俗話說：“一方水土養(yǎng)一方人。”于人于酒，都是這個理兒。貴州的俊山美水也滋養(yǎng)出韻味獨特的美酒，黔國出美酒。
隨著穿著苗族特色民族服裝的禮儀人員的指引，來到黔國酒業(yè)的展區(qū)。“這酒真香！”前來品嘗的參觀者對該酒贊不絕口。據(jù)黔國酒業(yè)負責(zé)人介紹，這次糖酒會給他帶來了巨大的商機，在這里的招商活動比較成功，以后要多參加這樣的展會，為企業(yè)創(chuàng)造效益。
酒窖也能當展臺？
在葡萄酒與國際烈酒的展館內(nèi)有一個展臺很特別，因為他們的展臺竟然是一個中國古代的酒窖，酒窖分為兩層，上層用來放桌椅，下層用來儲酒。很多人喜歡喝酒，不過可能不知道酒窖到底是什么樣的。這家酒商就別出心裁，將酒窖搬到了展館內(nèi)。一家做進口葡萄酒的展商，為什么要用中國古代的酒窖做展臺呢？聽聽展商是怎樣為我們解答的吧。
原來該酒商的品牌名字叫做“百醇酒窖”，把展臺做成酒窖也是為了響應(yīng)品牌的需求。這家酒商每年都會參加糖酒會，每年的展臺設(shè)計都不同。以往的展臺設(shè)計是以西式建筑風(fēng)格為主，但是這次他們希望加入中國的元素，“中國文化博大精深，我們在這種文化的互動與融合之中，發(fā)現(xiàn)了趣味和活力，這次糖酒會的效果也證明了我們的新嘗試產(chǎn)生了很好的效果。”許多觀展的觀眾都贊嘆這種中西融合的別具匠心：“葡萄酒進了中國窖，咱們國家真是強大啦！”還有許多觀眾都大聲贊嘆：“糖酒會真好看！”
不過展商還說，盡管中國與西方國家有著不同的歷史，不同的文化，但是隨著我們的往來增多，文化也不斷融合。西方的酒配上中國古典酒窖，就是想把中西文化結(jié)合起來，達到文化和諧的目的。
面包變飲料？世界真奇妙！
“面包也能變成飲料？”這一奇觀就在本屆糖酒會主會場E1特裝綜合館。真是不看不知道，世界真奇妙。“面包做的飲料啥味兒??？”展位前圍觀的人群對商家推出的面包發(fā)酵飲料特別感興趣。“這面包飲料喝起來有點像大麥啤酒，又像碳酸飲料似的有氣泡，酸甜味兒的，賊好喝”，一位正在品嘗的東北觀眾這樣說道，“這回在糖酒會上可真是開了眼界啦。”
格瓦斯發(fā)酵飲料最初源于俄羅斯，是有千年歷史的俄羅斯傳統(tǒng)飲料，現(xiàn)在已與美國的百事、保加利亞的不扎、德國的啤酒一道被公譽為“世界四大名牌飲品”。展位中這家將面包發(fā)酵做成飲料的展商是哈爾濱秋林里道斯食品有限公司，他們制作發(fā)酵飲品的歷史已有百年之久。格瓦斯發(fā)酵飲料不僅酸甜可口，還具有碳酸飲料的口感，最重要的是它含有豐富益生菌，對消化不良、高血壓、高血脂都有很好的輔助治療功效。
這批蘊含了俄羅斯血統(tǒng)的特色飲品，已經(jīng)進行了中國化的改造，并且希望通過這次糖酒會讓全國各地的商家和百姓更加了解格瓦斯飲料，讓格瓦斯飲料走出東北，暢銷全國。據(jù)該公司市場負責(zé)人說，糖酒會給他們提供了很大契機，他們已經(jīng)與全國各地很多商家達成了合作意向。
