備受業(yè)內(nèi)矚目的2012中國(guó)（西安）國(guó)際果蔬汁產(chǎn)業(yè)大會(huì)將于本月23-24日在西安召開。目前大會(huì)各項(xiàng)籌備工作已基本就緒，截止今日參會(huì)報(bào)名的企業(yè)和單位達(dá)八十多家。經(jīng)過為時(shí)近三個(gè)月的精心策劃，所有演講議題已出爐并在大會(huì)專題網(wǎng)站正式公布。本屆大會(huì)共分為“產(chǎn)業(yè)綜合、果汁質(zhì)量安全、香精技術(shù)、橙汁專題和梨汁專題”五大專題演講，根據(jù)不同議題的專業(yè)特點(diǎn)，分別由各領(lǐng)域具有代表性的專家講解。
亮點(diǎn)一 注重出口果汁質(zhì)量安全 國(guó)外專家出謀獻(xiàn)策
果蔬汁的質(zhì)量安全歷來受到各方關(guān)注，已經(jīng)成為全球廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)話題。針對(duì)從果蔬采前到果汁入瓶一復(fù)雜的過程，全球一直沒有停止改善和提升的步伐，隨著消費(fèi)者對(duì)果汁飲料的安全的要求的不斷提高，果汁貿(mào)易的不斷深入，各國(guó)家和地區(qū)對(duì)果汁的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)不斷提升與完善。本屆大會(huì)邀請(qǐng)了國(guó)際果汁工業(yè)保護(hù)協(xié)會(huì)（SGF）、檢驗(yàn)檢疫局、德樂集團(tuán)的各領(lǐng)域?qū)＜?，將?duì)歐美進(jìn)口果汁最新的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)解讀，并介紹歐洲果蔬汁工廠如何確保產(chǎn)品質(zhì)量安全等話題。此外在熱點(diǎn)的問題上，將有專家對(duì)果汁農(nóng)藥殘留與羥甲基糠醛的控制問題將作出專題報(bào)告。
亮點(diǎn)二 延伸果汁加工價(jià)值鏈條 香精、梨汁透徹講解
本屆大會(huì)的另一大亮點(diǎn)是“香精技術(shù)”與“梨汁技術(shù)”專題，大會(huì)通過四場(chǎng)系列專題報(bào)告將香精原理、回收方法、濃縮技術(shù)、脫臭技術(shù)完整講解，充分使得參會(huì)代表了解和掌握生產(chǎn)高品質(zhì)香精產(chǎn)品的全部過程。另外在梨汁加工過程中的難點(diǎn)問題，將通過兩場(chǎng)議題進(jìn)行分析并提出解決方法。這在濃縮蘋果汁產(chǎn)業(yè)面臨資源短缺、競(jìng)爭(zhēng)加劇的產(chǎn)業(yè)環(huán)境下，給希望在延伸加工價(jià)值鏈方面作以發(fā)展規(guī)劃的企業(yè)，將會(huì)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。
亮點(diǎn)三 多元發(fā)展拓進(jìn)未來之路 議題涉及多個(gè)品種
中國(guó)果蔬汁的加工經(jīng)歷了從無到有、從分散到集中、從單一到多品種共存的發(fā)展歷程。結(jié)合國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)綜合分析，各個(gè)品種的果蔬汁及制品未來都存在很大的發(fā)展?jié)摿ΑＴ诠嬃系南M(fèi)趨勢(shì)、柑橘制汁及果粒飲料的產(chǎn)業(yè)化、橙汁加工技術(shù)現(xiàn)狀及市場(chǎng)前景、棗汁棗果糖的開發(fā)以及特色果品加工的熱點(diǎn)與難點(diǎn)方面，大會(huì)組織了各個(gè)方向的專家對(duì)此將予以介紹。
所有演講專家議題可在中國(guó)果汁網(wǎng)大會(huì)專題網(wǎng)站中瀏覽，大會(huì)將在5月15日結(jié)束報(bào)名受理的工作，未報(bào)名的企業(yè)請(qǐng)?zhí)嵩绲怯洝?/p>
演講議題瀏覽：http://www.fjc100.cn/jic/vote_wo.asp
在線報(bào)名：http://www.fjc100.cn/jic/registration.asp
