第十六屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)暨第二十二屆全國(guó)食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(huì)展后報(bào)告
Food Ingredients China 2012--(FIC 2012)
首次亮相上海世博展覽館 開創(chuàng)國(guó)際品牌展會(huì)新起點(diǎn)
1179 家中外參展商與 3 萬(wàn)多專業(yè)觀眾共聚一堂 共享 2012 年食品添加劑和配料行業(yè)最隆重的盛典
第十六屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)暨第二十二屆全國(guó)食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技 術(shù)展示會(huì)（FIC2012）在全行業(yè)矚目之下，不負(fù)眾望，于2012年3月28－30日以全新亮相上海 世博展覽館，創(chuàng)造了品牌展覽會(huì)多項(xiàng)新記錄！參展商來(lái)自全球 30個(gè) 國(guó)家和地區(qū)的1179家； 展前預(yù)登記和現(xiàn)場(chǎng)注冊(cè)專業(yè)觀眾來(lái)自69個(gè)國(guó)家和地區(qū)的32791名（66582人次）；據(jù)上海世博展 覽館的客數(shù)信息計(jì)數(shù)系統(tǒng)電子人流量監(jiān)測(cè)顯示，展期三天平均入館達(dá)138765人次；新展館展 出面積71600平方米，比上年增加13000多平方米展出面積，但仍有206家企業(yè)沒(méi)有申請(qǐng)到展位。 這些數(shù)據(jù)再次表明，F(xiàn)IC展已經(jīng)成為名副其實(shí)的國(guó)際品牌展覽會(huì)！其特點(diǎn)是：
規(guī)模最大 最具行業(yè)凝聚力的國(guó)際品牌專業(yè)展
FIC2012 展一改往屆三館同期舉辦的局面，全體參展商共聚全新的上海世博展覽館，嶄 新的展館，現(xiàn)代化的展館設(shè)施，為參展商和專業(yè)觀眾提供了舒適的展出和參觀環(huán)境，為展覽 會(huì)品質(zhì)的提升提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，開啟了 FIC 高端品牌展的新紀(jì)元。
本屆展覽會(huì)展出面積 71600 平方米，比上屆增加 13600 平方米，增長(zhǎng)了 23.4％ ，國(guó)內(nèi) 外參展商達(dá) 1179 家，分別來(lái)自 30 個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其國(guó)際性獨(dú)占鰲頭。展覽會(huì)愈來(lái)愈受到世 界食品界的認(rèn)同與專注，本屆展出，國(guó)際展出面積近 20000 平方米，海外參展商 289 家，比 上屆增長(zhǎng) 19.4％。在國(guó)內(nèi)展區(qū)，云集了國(guó)內(nèi)企業(yè)和中外合資企業(yè)共 890 家，比上屆增長(zhǎng) 3.4%。 中國(guó)參展商以行業(yè)優(yōu)秀生產(chǎn)企業(yè)為主，國(guó)內(nèi)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)聚齊亮相，約 90％的參展商來(lái)自生 產(chǎn)企業(yè)，展品來(lái)自一線的生產(chǎn)企業(yè)，準(zhǔn)確反映中國(guó)食品添加劑和配料業(yè)界的產(chǎn)品與整體技術(shù) 水平。很多代表我國(guó)食品添加劑和配料行業(yè)的尖端產(chǎn)品和技術(shù)是初次呈現(xiàn)給國(guó)內(nèi)外用戶。
FIC2012 無(wú)論展出面積和參展商數(shù)量均為歷屆之冠，穩(wěn)踞行業(yè)之首，是當(dāng)之無(wú)愧的最具 行業(yè)凝聚力的國(guó)際品牌展覽會(huì)，并以其國(guó)際化、品牌化的特點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外業(yè)界形成了極大的 親和力，成為 2012 年度行業(yè)頂級(jí)盛會(huì)，也凸顯了國(guó)際化品牌展對(duì)于業(yè)界的魅力。
展覽會(huì)的國(guó)際化凸顯最佳國(guó)際交流采購(gòu)平臺(tái)的特性
FIC 展專注食品領(lǐng)域，專心服務(wù)食品行業(yè)，以其自身的品牌效應(yīng)在國(guó)內(nèi)同類展覽業(yè)界獨(dú) 樹一幟，形成自己鮮明的國(guó)際性的特色，吸引著國(guó)際業(yè)界高端企業(yè)和高品質(zhì)專業(yè)買家的廣泛 關(guān)注。
本屆展覽會(huì)國(guó)際業(yè)界頂尖企業(yè)、著名企業(yè)云集，海外參展商達(dá) 289 家，其中包括了美國(guó)、 韓國(guó)、日本國(guó)家展團(tuán)和臺(tái)灣地區(qū)展團(tuán)。展覽會(huì)獲得美國(guó)農(nóng)業(yè)部的支持并首次組美國(guó)國(guó)家展團(tuán)參展，美國(guó)國(guó)家展團(tuán)的參展商達(dá) 40 多家，有些是來(lái)自美國(guó)的行業(yè)和區(qū)域性的組織，如美國(guó)加州杏仁商會(huì)、美國(guó)干豌豆小小扁豆協(xié)會(huì)、美國(guó)中西部及東北部食品出口協(xié)會(huì)等，美國(guó)西部農(nóng) 業(yè)貿(mào)易協(xié)會(huì)等，很多參展商是帶著他們美國(guó)特有的產(chǎn)品與技術(shù)第一次登陸中國(guó)市場(chǎng)，零距離地感受中國(guó)食品市場(chǎng)蓬勃生機(jī)和發(fā)展?jié)摿?。韓國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)組織的韓國(guó)國(guó)家展團(tuán)也首次亮相 FIC 展；繼續(xù)參展的日本國(guó)家展團(tuán)、臺(tái)灣地區(qū)展團(tuán)，以比上屆更大的展出規(guī)模競(jìng)相亮相。 在國(guó)際展區(qū)匯聚了海外業(yè)界翹楚和品牌，眾多海外知名企業(yè)攜旗下尖端產(chǎn)品與技術(shù)解決方案參展，同步展示全球的領(lǐng)先技術(shù)，盡展全球前沿產(chǎn)品與科技。
展會(huì)期間，美國(guó)農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、美國(guó)農(nóng)業(yè)首席談判大使率南達(dá)科他州長(zhǎng)、南達(dá)科他州、 俄克拉馬州、愛荷華州的農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)等一行 80 余人到展覽會(huì)參觀。此外，由韓國(guó)的專業(yè)組織組 成的 3 個(gè)專業(yè)參觀團(tuán)共計(jì) 250 多人到會(huì)參觀。同時(shí)，國(guó)內(nèi)外參展商也把 FIC 展作為企業(yè)面向 國(guó)內(nèi)、國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)的重要銷售平臺(tái)，很多參展商把企業(yè)的年度訂貨會(huì)、新產(chǎn)品推介會(huì)、產(chǎn) 品應(yīng)用技術(shù)輔導(dǎo)會(huì)等企業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷活動(dòng)與展覽會(huì)同期舉行，邀請(qǐng)自己的國(guó)內(nèi)外客戶到展覽會(huì) 參觀、洽談，也形成了 FIC2012 展的一個(gè)新的突出特點(diǎn)，凸顯了 FIC 展最佳國(guó)際性采購(gòu)和交 流平臺(tái)的特性。
專注服務(wù)于食品領(lǐng)域形成超強(qiáng)的行業(yè)吸引力
FIC2012 參展商和展品的專業(yè)性和廣泛性是其它展覽會(huì)無(wú)法比擬的。本屆展覽會(huì)的專業(yè) 性在于只服務(wù)于食品行業(yè)，其廣泛性在于能夠全面滿足所有食品生產(chǎn)所需的食品配料、食品 添加劑、食品加工助劑以及設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)等。
FIC2012 展的全部參展商來(lái)自食品添加劑和配料的行業(yè)或服務(wù)領(lǐng)域，參展商均經(jīng)過(guò)公司、 產(chǎn)品資質(zhì)的審查。參展的展品涉及食品添加劑和配料產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)技術(shù)產(chǎn)品，覆蓋面廣、專 業(yè)性強(qiáng)，涵蓋了國(guó)家批準(zhǔn)使用的 23 大類食品添加劑、35 大類食品配料及各種食品加工助劑、 應(yīng)用技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備、檢測(cè)儀器、包裝材料、書刊等，囊括食品添加劑和配料產(chǎn)品各領(lǐng)域， 能全方位地滿足食品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)技術(shù)產(chǎn)品的需求，為食品業(yè)界提供了全品種、多系列 的產(chǎn)品和差異性的技術(shù)服務(wù)組合。
FIC 展專注服務(wù)于食品行業(yè)，從產(chǎn)品內(nèi)在聯(lián)系上鎖定了食品生產(chǎn)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的廣泛關(guān) 注，吸引了業(yè)界企業(yè)的廣泛參與。FIC2012 的參展商集國(guó)內(nèi)外行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)和產(chǎn)品，中國(guó)的 優(yōu)秀的出口產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)也聚齊參展，確保了展覽會(huì)內(nèi)在的品質(zhì)。高品質(zhì)的參展商，以其優(yōu) 質(zhì)的產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)為國(guó)內(nèi)外專業(yè)買家搭建出最佳的采購(gòu)和交流平臺(tái)，專業(yè)觀眾對(duì)展覽會(huì)的 信任度也隨之增加，極大地吸引國(guó)內(nèi)外專業(yè)買家前來(lái)參觀、訂貨。據(jù)統(tǒng)計(jì)，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的終 端用戶，展前在 FIC 展的網(wǎng)上預(yù)先登記異?；馃?，預(yù)先登記的專業(yè)觀眾達(dá) 6491 人，比上屆增 加 27％，其中：預(yù)登記國(guó)內(nèi)觀眾 4315 人，比上屆增加 33％，預(yù)登記海外觀眾 2176，比上屆 增長(zhǎng) 16.6％，體現(xiàn)了專業(yè)觀眾的關(guān)注性。 FIC 2012 展三天的展出共吸引了來(lái)自 69 個(gè)國(guó)家和 地區(qū)的專業(yè)觀眾 32791 人（66582 人次）前來(lái)參觀，比上屆增長(zhǎng) 4.8％；其中海外觀眾為 3232 人，比上屆增長(zhǎng) 4.6％。據(jù)對(duì)專業(yè)觀眾的調(diào)查顯示，94％的專業(yè)觀眾表示明年將繼續(xù)前來(lái)參觀。
隨著高品質(zhì)專業(yè)觀眾的逐年增加，參展商對(duì) FIC 展的滿意度和忠誠(chéng)度也在逐年增加。據(jù) 對(duì)參展商調(diào)查表統(tǒng)計(jì)顯示，參展商對(duì)本屆展覽會(huì)的評(píng)價(jià)：認(rèn)為非常滿意 24％，滿意 58％（兩 項(xiàng)合計(jì)占總參展商：82％）；明年展國(guó)際展區(qū)的展位現(xiàn)場(chǎng)已基本銷售一空。今年的展出，盡管 面積擴(kuò)大了 13000 多平方米，但展位供不應(yīng)求的局面仍然未能緩解，有 206 家企業(yè)沒(méi)有申請(qǐng) 到展位。
功能性健康產(chǎn)品和食品安全技術(shù)成為展示的重點(diǎn)
為了適應(yīng)快速發(fā)展的功能性、健康食品的市場(chǎng)需求，F(xiàn)IC2012 大多數(shù)參展商，把展示重 點(diǎn)放在功能性、健康、天然提取物食品配料上，近 50％展示產(chǎn)品源于天然原料和天然提取物。 健康、營(yíng)養(yǎng)、天然產(chǎn)品獨(dú)樹一幟，成為中外參展商展示的重點(diǎn)，很多參展商帶來(lái)了天然提取 物的新產(chǎn)品、新資源食品、國(guó)際領(lǐng)先的健康產(chǎn)品及科技創(chuàng)新產(chǎn)品、新技術(shù)解決方案，這些將 全力助推食品品質(zhì)的提升，有利地保障食品下游生產(chǎn)的安全，充分發(fā)揮食品添加劑和配料對(duì) 提高終端食品質(zhì)量的特殊保障作用。國(guó)內(nèi)外參展商提供的國(guó)際領(lǐng)先產(chǎn)品和技術(shù)及功能性食品 配料，也為食品企業(yè)提供了多種技術(shù)服務(wù)和多視角的食品安全解決方案，能大力推動(dòng)食品工 業(yè)的科技進(jìn)步與發(fā)展。FIC2012 展成為參展商充分展示最新技術(shù)和產(chǎn)品的最佳舞臺(tái)。
頂尖品牌匯集展覽會(huì)成為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)
FIC2012 展 1179 家國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀參展商的強(qiáng)勢(shì)參展和國(guó)際國(guó)內(nèi)頂尖品牌的匯集展出，共 同演繹國(guó)際、國(guó)內(nèi)最前沿的產(chǎn)品、技術(shù)，準(zhǔn)確反映行業(yè)發(fā)展最新動(dòng)態(tài)，形成了一個(gè)能夠反映 國(guó)內(nèi)外行業(yè)發(fā)展前沿科技水平的權(quán)威展覽會(huì)，使展覽會(huì)成為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，并在行 業(yè)中形成了具有舉足輕重的商貿(mào)交流的地位。國(guó)內(nèi)外參展商把 FIC 展作為發(fā)布新品、拓展產(chǎn) 品銷售渠道、交流經(jīng)驗(yàn)及與行業(yè)發(fā)展同步提高的平臺(tái)，不但推動(dòng)了企業(yè)、產(chǎn)品的進(jìn)步，同時(shí) 也將 FIC 展構(gòu)筑成國(guó)內(nèi)外新產(chǎn)品和技術(shù)的最佳的交流、采購(gòu)平臺(tái)，并以優(yōu)質(zhì)的貿(mào)易效果吸引 著越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外食品界專業(yè)買家到展覽會(huì)參觀、采購(gòu)。
行業(yè)峰會(huì)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展盡享全球前沿科技資訊
展覽會(huì)期間，中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)舉辦了"食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂研討會(huì)"、專 業(yè)行業(yè)會(huì)議等，與行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)共商行業(yè)發(fā)展大計(jì)；中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)的新資源食 品配料專業(yè)委員會(huì)還舉辦了"新資源食品與公眾營(yíng)養(yǎng)（國(guó)際）高峰論壇"等，為企業(yè)的可持 續(xù)發(fā)展指點(diǎn)迷津。
與展覽會(huì)同期，共舉辦了三場(chǎng)十七個(gè)專題的學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)和三十九場(chǎng)新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會(huì)。 三場(chǎng)學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)邀請(qǐng)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定的學(xué)科專家、行業(yè)資深專家、學(xué)者作為現(xiàn)場(chǎng)報(bào)告的重點(diǎn)， 學(xué)術(shù)報(bào)告極具前瞻性，有助于企業(yè)洞察行業(yè)和產(chǎn)品發(fā)展趨向，對(duì)行業(yè)和企業(yè)的發(fā)展具有指導(dǎo)性。800 多名來(lái)自食品生產(chǎn)、科研、產(chǎn)品研發(fā)一線的專業(yè)人員出席了學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)，報(bào)告會(huì)的
內(nèi)容科技含量高，內(nèi)容直指行業(yè)熱點(diǎn)問(wèn)題，深受業(yè)內(nèi)人士的歡迎。報(bào)告會(huì)現(xiàn)場(chǎng)不但座無(wú)虛席， 還有很多聽眾站在過(guò)道上聽講。展期舉辦的三十九場(chǎng)新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會(huì)，有 2800 多人參加了發(fā)布會(huì)。發(fā)布會(huì)的內(nèi)容涉及面廣，重點(diǎn)集中在食品安全、健康食品、新產(chǎn)品在安全食品生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)、功能性食品配料應(yīng)用的技術(shù)解決方案等，發(fā)布會(huì)的內(nèi)容詳實(shí)、具體，可 操作性強(qiáng)，便于新產(chǎn)品的推廣應(yīng)用，有利用新產(chǎn)品的開發(fā)，傳遞了行業(yè)產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展最前沿的信息，成為企業(yè)觀察市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)、了解市場(chǎng)最新技術(shù)與產(chǎn)品的最佳渠道，做到了新科技與信息同步，全方位服務(wù)于食品的技術(shù)創(chuàng)新，成為推動(dòng)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的助推器。
展示和提升企業(yè)品牌形象的最佳平臺(tái)
FIC 展為國(guó)內(nèi)外參展商提供了最佳的展示和交流的平臺(tái)，很多參展商把 FIC 展作為年度 最重要展覽會(huì)，推廣企業(yè)和產(chǎn)品。同時(shí)，參展商也愈來(lái)愈重視借助 FIC 展的平臺(tái)打造和提升 企業(yè)、產(chǎn)品品牌形象，加大了對(duì)展臺(tái)裝修的投入。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年申請(qǐng)?zhí)匮b展臺(tái)的參展商又有 增加，特裝展位面積占總面積的 84.5％。特裝展位面積的增加，不但使企業(yè)品牌形象得到了 很好的宣傳，也大大提升了展覽會(huì)的檔次，使展覽會(huì)和參展商相得益彰。
勵(lì)精圖治再接再厲
盡管 FIC 展在世博展覽館舉辦已經(jīng)比往展出環(huán)境等有了很大程度的改善，但由于新展館， 我們?cè)谡褂[會(huì)的組織工作、與展館管理方式的磨合、對(duì)展館公共配套設(shè)施、對(duì)參展商和觀眾 的服務(wù)等方面還存在一些不盡人意問(wèn)題。據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，參展商和觀眾對(duì)展館的位置標(biāo)示、交 通、餐飲供應(yīng)、公共區(qū)域的休息區(qū)、展館保安的服務(wù)態(tài)度等方面提出了意見和建議。我們將 認(rèn)真對(duì)待這些寶貴意見和建議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)與展館的溝通，努力打造更加適合參展商和 行業(yè)發(fā)展的更高水平的展覽會(huì)，不斷提升國(guó)際品牌展的品質(zhì)，努力使參展商和專業(yè)觀眾在享 受高品質(zhì)行業(yè)專業(yè)展的同時(shí)，享受到更好的服務(wù)。
為了不斷提高展覽會(huì)整體水平，在以下方面需要我們與參展商共同改進(jìn)與提高： 一、加大對(duì)專業(yè)觀眾在組織、宣傳力度，加大對(duì)電子商務(wù)的利用，不斷擴(kuò)大 FIC 展在國(guó)外食品界的知名度。 二、隨著海外專業(yè)觀眾參觀人的不斷增加，國(guó)內(nèi)參展商在布展時(shí)應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)品的英文宣傳， 展臺(tái)接待盡量配備懂英文的人員，以方便與海外專業(yè)觀眾的交流。 三、注意樹立良好的企業(yè)形象，遵守展覽會(huì)規(guī)定的展出時(shí)間，不提前撤展。為此，希望國(guó)內(nèi)參展商虛心向國(guó)外參展商學(xué)習(xí)，從細(xì)節(jié)學(xué)起，嚴(yán)格遵守展覽會(huì)的各項(xiàng)展出規(guī)定。四、為確保展覽會(huì)的品質(zhì)及展出秩序，對(duì)個(gè)別嚴(yán)重違反參展規(guī)定參展商，將取消下屆展 覽會(huì)的參展資格。五、我們要加強(qiáng)與展館管理部門的溝通，努力改善展館的位置標(biāo)示、交通、餐飲供應(yīng)、 公共區(qū)域的休息區(qū)、展館保安的服務(wù)態(tài)度等方面問(wèn)題。
2013 年 FIC 展仍將在上海世博展覽館舉辦 專注食品領(lǐng)域規(guī)模更大 內(nèi)容更精彩
第十七屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)暨第二十三屆全國(guó)食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(huì)將于2013年3月26日－28日在上海世博展覽館舉行。誠(chéng)邀參展商和觀眾繼續(xù)參加！
