第八屆食博會(huì)將于2012年10月26日-29日在成都舉辦。本屆食博會(huì)由商務(wù)部和四川省人民政府共同主辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、四川博覽事務(wù)局、四川省商務(wù)廳、四川省農(nóng)業(yè)廳、成都市人民政府承辦。本屆食博會(huì)將彰顯專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化和國(guó)際化特色，助推產(chǎn)業(yè)上下游有效銜接，促進(jìn)國(guó)際交流經(jīng)貿(mào)合作。

　　規(guī)劃展覽面積8萬(wàn)平方米，設(shè)“國(guó)際食品展區(qū)、綜合食品展區(qū)、四川特色食品展區(qū)、酒飲展區(qū)、肉業(yè)展區(qū)、食品加工及包裝機(jī)械展區(qū)、茶業(yè)展區(qū)、調(diào)味品及食品原材料展區(qū)”八大展區(qū)，全面展示國(guó)內(nèi)外名優(yōu)特新食品及最新技術(shù)成果。誠(chéng)邀國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)機(jī)構(gòu)、專業(yè)采購(gòu)商、經(jīng)銷商、投資商及相關(guān)企業(yè)代表蒞臨此次盛會(huì)，利用食博會(huì)專業(yè)化平臺(tái)，開(kāi)拓中國(guó)食品消費(fèi)市場(chǎng)，引領(lǐng)中國(guó)食品走向世界。目前，食博會(huì)的進(jìn)展情況如下：

　　一，全國(guó)各省積極參加食博會(huì)。各省(市、自治區(qū))對(duì)組團(tuán)參加第八屆中國(guó)食品博覽會(huì)事宜高度重視，積極參與，鼎力支持。目前，內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江、安徽、廣東、福建、深圳市等全國(guó)超過(guò)20個(gè)各省(市)已經(jīng)確定參展面積。其中食品工業(yè)強(qiáng)省廣東省預(yù)訂展位1000平米，將在第八屆食博會(huì)期間集中展示廣東的名優(yōu)特食品;安徽省預(yù)訂展位面積1000平米，將利用食博會(huì)的平臺(tái)作用，在商機(jī)中尋找機(jī)遇，在項(xiàng)目中擴(kuò)展商貿(mào)，在比較中尋找優(yōu)勢(shì)。

　　二，全國(guó)各食品協(xié)會(huì)高度重視食博會(huì)。針對(duì)市場(chǎng)上出現(xiàn)食品安全問(wèn)題日益增多現(xiàn)象，作為國(guó)務(wù)院“食品藥品放心工程”指定媒體——《中國(guó)食品安全報(bào)》社表示有意組織企業(yè)在第八屆食博會(huì)上建一個(gè)中國(guó)食品安全示范展區(qū)，除展示安全放心食品外還將展示食品生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量檢測(cè)手段與措施。《中國(guó)食品安全報(bào)》社并與四川博覽事務(wù)局達(dá)成戰(zhàn)略盟友關(guān)系。

　　三，四川省政府高度重視第八屆中國(guó)食品博覽會(huì)。要求各市州政府充分利用本屆食博會(huì)在成都舉辦的機(jī)會(huì)，積極組織企業(yè)參展，促進(jìn)食品產(chǎn)銷對(duì)接，拉動(dòng)食品消費(fèi)，引導(dǎo)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推進(jìn)食品經(jīng)貿(mào)合作，拓展國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

　　四，成都市茶葉專業(yè)市場(chǎng)商家踴躍報(bào)名到訪食博會(huì)。成都市大西南茶城將偕同川光精品茶城、林茂茶城、金牛茶都等共六家茶葉專業(yè)市場(chǎng)中的700余家茶葉商家會(huì)期到訪第八屆中國(guó)食品博覽會(huì)茶業(yè)展區(qū)。

　　五，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)郫縣豆瓣亮相食博會(huì)。四川當(dāng)?shù)靥厣{(diào)味品企業(yè)，四川省郫縣豆瓣股份有限公司已確定參展。公司生產(chǎn)的郫縣豆瓣起源于清代康熙年間(1688年)，始為川西居民自制佐餐之鹽辣椒、醬菜之類，輾轉(zhuǎn)近百年，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝的傳承企業(yè)。公司年銷售額過(guò)億，“鵑城”牌郫縣豆瓣及系列產(chǎn)品，不僅暢銷國(guó)內(nèi)各大城市，還遠(yuǎn)銷日本、香港、泰國(guó)、南斯拉夫、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，并通過(guò)國(guó)際貿(mào)易和駐外機(jī)構(gòu)直接輸送到世界200多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。每年通過(guò)外交部訂購(gòu)的郫縣豆瓣，早已走進(jìn)了各駐外使館，用于接待賓客之用。

　　六，國(guó)際咖啡組織(ICO)首次與食博會(huì)接觸。國(guó)際咖啡組織(ICO)成立于1963年，總部位于英國(guó)倫敦，是全球最為主要的政府性質(zhì)咖啡組織。該組織致力于通過(guò)政府的力量，解決咖啡產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口方面的困難，提升該領(lǐng)域的國(guó)際合作水平。其成員均以政府的名義報(bào)名參加，目前覆蓋了約97%的咖啡出產(chǎn)國(guó)和80%的咖啡消費(fèi)國(guó)。

　　截止2012年7月18日，該組織共有43個(gè)成員體，分為出口國(guó)和進(jìn)口國(guó)兩類。其中出口國(guó)為世界上主要的咖啡生產(chǎn)國(guó)，如哥倫比亞、玻利維亞、巴西、越南等;進(jìn)口國(guó)則為世界上主要的咖啡消費(fèi)國(guó)，包括歐盟、挪威、瑞士、美國(guó)等。

　　目前，該組織與組委會(huì)就參與食博會(huì)的多方面事宜正進(jìn)行積極交流。