進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)食醋產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，規(guī)范我國(guó)食醋行業(yè)的生產(chǎn)與市場(chǎng)，中國(guó)食醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)食醋專業(yè)委員會(huì)年會(huì)將于9月18日在太原召開。

　　結(jié)合當(dāng)前我國(guó)食醋行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，本次高峰論壇的主題定為：“區(qū)域性突破、創(chuàng)新式發(fā)展”。大會(huì)主要議題包括：探討中國(guó)食醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向與趨勢(shì)，共謀發(fā)展;2011年中國(guó)食醋產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及統(tǒng)計(jì)信息發(fā)布;中國(guó)食醋產(chǎn)業(yè)食品安全與標(biāo)準(zhǔn)化管理工作探討;傳統(tǒng)四大名醋的發(fā)展與區(qū)域性突破探討;食醋產(chǎn)業(yè)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)介紹與意見征集;生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)發(fā)展及資本運(yùn)作等方面的經(jīng)驗(yàn)交流與分享等。

　　本次活動(dòng)由中調(diào)協(xié)食醋專業(yè)委員會(huì)主辦，山西醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)與鎮(zhèn)江市醋業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦，山西老陳醋集團(tuán)有限公司與江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司承辦。大會(huì)將圍繞本次大會(huì)主題內(nèi)容征集論文。論文截稿日期：2012年9月10日。