中國烘焙展覽會進入第十七屆籌備階段，在明年五月又一個盛大時刻來臨之前，全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會將面向展商和觀眾展開更加多元化的服務(wù)，同時在促進國際化交流方面做出更大的努力。2013年5月9-11日，讓我們再度相約廣州琶洲展館，共同期待這一盛大節(jié)日的到來。
第十七屆展會亮點
1、 伴手禮展示專區(qū)。聯(lián)合伴手禮企業(yè)及臺北市糕餅同業(yè)公會，聯(lián)合展示香港、澳門、臺灣成熟的伴手禮文化，在業(yè)內(nèi)推動伴手禮文化的普及，在市場上推動其滲透。
2、 餅店門店、中央工廠展示專區(qū)。通過與做餅店設(shè)計、工廠設(shè)計的一些企業(yè)合作，設(shè)計出平面或模型，進行展示或評比。
3、 咖啡以及烘焙周邊活動區(qū)。首先借助咖啡沙龍的舉辦，聯(lián)系起烘焙和咖啡或者其他周邊產(chǎn)品，使它們互相支持，為餅店達到最好的贏利點起到些許指點。其次，中國烘焙展覽會有著深厚的東南亞資源，在咖啡及其他軟飲的引入上希望能夠帶給大家耳目一新的感覺。
多元化服務(wù)
公會的服務(wù)在業(yè)界向來有著良好的口碑，在展會上，針對展商的各種問題都會盡力去解決；而針對會員單位，更是設(shè)有會員之家，為會員答疑解難，提供各種咨詢。
觀眾與展商的互動是展商參展時比較關(guān)注的問題，因為這將直接關(guān)系到成交率和參展效果。在組織這樣的互動方面，全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會與展商進行深刻接觸，從細節(jié)處幫助展商吸引更多的觀眾。更重要的，公會借助自身媒體平臺，同時聯(lián)絡(luò)媒體聯(lián)盟，共同為展商與觀眾的互動提供機會。
展會活動是每年為展會吸引超高人氣的保證，歷年來各項活動都舉辦得如火如荼。在第十七屆中國烘焙展覽會上，公會將組織更具特色的行業(yè)活動，希望能夠在為贊助商帶來展示機會和吸引觀眾的同時，讓廣大的觀眾也能夠從中吸取一二點經(jīng)驗，為自己的事業(yè)發(fā)展添加動力。
國際化交流
中國烘焙展覽會已經(jīng)連續(xù)數(shù)屆與國外高端烘焙展會展開合作，2013年，我們將繼續(xù)開通烘焙直通車，開發(fā)更多展會合作路線，屆時將引領(lǐng)各自區(qū)域知名企業(yè)相互參展，并組織采購團和觀眾隊伍，在人才交流、企業(yè)資源、烘焙特色產(chǎn)品推廣方面展開深入合作。公會通過促成這樣的交流，為國內(nèi)企業(yè)參展國外展會爭取了很大的優(yōu)惠，同時，公會會組織考察團前往展會承辦國考察和交流。
2012年5月18日，全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會正式成為國際華聯(lián)烘焙總會理事長單位，這就意味著對于中國烘焙展覽會來說，將會有更多的東南亞地區(qū)資源可用。公會將致力于牽線搭橋，為我們的烘焙企業(yè)爭取更多走出去和引進來的機會。
