將于10月18日開幕的第十五屆中國(天津)冰淇淋展不僅規(guī)模盛大，展商云集，同期舉辦的活動也非常吸引專業(yè)人士的眼球。除了十多場專業(yè)技術交流活動外，大會組委會還將邀請業(yè)內(nèi)專家和食品業(yè)專業(yè)咨詢策劃公司舉辦第二屆中國冷食業(yè)技術與創(chuàng)新專家論壇。
此次參加論壇的都是業(yè)內(nèi)知名的常年活躍在冷食生產(chǎn)一線的研究人員和技術專家，他們是從事冷食業(yè)生產(chǎn)研發(fā)20多年的技術專家蔡云升，李景民，蔡有林，在高等院校長期進行科研和教學的劉愛國副教授，在美國配料公司擔任要職并有豐富市場經(jīng)驗和海外視角的專家岳建平，中國知名食品營銷策劃實戰(zhàn)專家，有18年營銷實戰(zhàn)經(jīng)驗的企劃公司CEO丁華，及幾位有代表性的業(yè)內(nèi)企業(yè)代表。
本屆論壇將特別突出實用，實際和緊扣現(xiàn)實的“三實”理念，意在為企業(yè)提供最有用最經(jīng)濟的現(xiàn)實幫助。整個論壇以圓桌式座談為主，穿插問答環(huán)節(jié)交流互動，力求實際解決企業(yè)生產(chǎn)營銷中遇到的各種實際問題。
活動主題會包括：1.探討獨特口味在冷飲開發(fā)中重要性的：冷飲開發(fā)新思路;2.實現(xiàn)企業(yè)文化助推企業(yè)進步的：開拓創(chuàng)新多方位企業(yè)文化決定企業(yè)發(fā)展;3.分析前瞻冷食業(yè)創(chuàng)新模式的：冷凍飲品發(fā)展創(chuàng)新趨勢;4.國外膠體的研究現(xiàn)狀與冷食品應用中的注意事項等實際闡述; 5.為冷食冰淇淋企業(yè)做大做強積極競爭并搶占市場有重要啟示作用的：冰淇淋企業(yè)提升品牌和產(chǎn)品銷量的營銷方法的課題將帶給企業(yè)直接實用的戰(zhàn)略眼光和戰(zhàn)術技巧，使企業(yè)馬上學以致用，在實戰(zhàn)中獲得效果。
參會企業(yè)可以就自己生產(chǎn)經(jīng)營過程中遇到的種種疑難雜癥向?qū)＜姨岢鰡栴}。據(jù)悉，組委會還專門準備了豐富的禮品答謝所有參與客戶，并對參與互動提問環(huán)節(jié)的客戶贈送精美禮物。本次論壇將于展會第二天上午即10月19日在天津國展中心二號館金華廳舉辦。
