衛(wèi)生部出臺規(guī)定，嚴(yán)格限制影響食品保質(zhì)期的食品添加劑后，市場上的月餅保質(zhì)期普遍縮短。今年中秋節(jié)將至，記者走訪貴陽市場發(fā)現(xiàn)，“長壽”月餅仍有售。
去年5月，衛(wèi)生部頒布新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，對食品添加劑的安全性和工藝必要性進(jìn)行了嚴(yán)格審查，明確規(guī)定禁止27種食品添加劑在月餅中使用，往年用來延長保質(zhì)期的甲苯酸類防腐劑被“打入冷宮”。
記者采訪發(fā)現(xiàn)，受新規(guī)影響，貴陽市場上月餅保質(zhì)期普遍縮短，一般為45天或60天，但仍有部分散裝月餅繼續(xù)“長壽”，比如馬友記月餅保質(zhì)期120天，如意月月餅180天，這些月餅產(chǎn)自外地。
衡陽如意月月餅和湖北馬友記月餅廠家均表示，“我們的月餅烤得比較老，因此保質(zhì)期長，可以放心食用”。對于記者的疑問“為什么不同品牌月餅的保質(zhì)期相差如此之大？”馬友記一鮮姓工作人員表示，他們生產(chǎn)的月餅是經(jīng)過質(zhì)監(jiān)部門檢驗(yàn)的，保證沒有問題。
