2012中國國際食品安全博覽會將于今年12月在上海舉行。近日，中新網(wǎng)記者獲悉，在食品安全備受關(guān)注的當(dāng)下，展會堅(jiān)守“舌尖上的安全”，設(shè)立了嚴(yán)格的博覽會準(zhǔn)入制度，同時(shí)也被展商戲稱為“手續(xù)最復(fù)雜的展覽”。

　　食品安全是當(dāng)前社會的熱點(diǎn)問題，不僅引起了人民的廣泛關(guān)注，更是政府部門密切關(guān)注的對象。中新網(wǎng)記者獲悉，2012中國國際食品安全博覽會將于12月13-16日在上海國際展覽中心展開。主辦方堅(jiān)守“舌尖上的安全”，設(shè)定了嚴(yán)格的展會準(zhǔn)入制度。

　　記者從組委會了解到，所有參展企業(yè)除了必須提供營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證明等常規(guī)材料外，所有參展展品還必須提供檢測證明、可追溯性證明文件、商標(biāo)證明以及背標(biāo)標(biāo)識。所有參展展品進(jìn)場前必須接受組委會及食品安全監(jiān)管部門的檢查并獲取進(jìn)場證明后方可進(jìn)場，同時(shí)現(xiàn)場還將進(jìn)行不定時(shí)抽檢，確保展品100%的安全性。

　　并且主辦方還要求所有的參展商簽署“食品安全承諾書”，有參展商戲稱：“這是我們所參加過的手續(xù)最復(fù)雜的展覽”。

　　此次食品安全博覽會主要展出國內(nèi)外質(zhì)量過硬的食品品牌，展品將涉及進(jìn)口乳制品、烘培、冰淇淋、調(diào)味品、果蔬、休閑食品、豆制品、面制品、糕點(diǎn)、餅干、糖果等食品領(lǐng)域。

　　據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會的預(yù)測，中國進(jìn)口食品銷量將以每年15%的速度增長，到2018年，中國將成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國，國內(nèi)進(jìn)口食品市場規(guī)模將高達(dá)4800億元人民幣。業(yè)內(nèi)專家普遍認(rèn)為，此數(shù)據(jù)與未來發(fā)展趨勢相吻合，進(jìn)口食品將迎來它的春天。

　　本次展覽中，國際品牌的占比將達(dá)30%以上，其中不乏許多首次在中國亮相的食品品牌。

　　記者了解到，第一屆中國國際國家地理標(biāo)志產(chǎn)品博覽會也將同時(shí)舉辦。展會將為各地區(qū)地理標(biāo)志產(chǎn)品提供一個集中展示的平臺，保護(hù)和促進(jìn)中國民族特色產(chǎn)品和地理標(biāo)志產(chǎn)品的發(fā)展，真正把“名氣”轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)效益。

　　兩個展會以“品質(zhì)·安全·責(zé)任”為主題，以安全食品為主要展品，匯聚國際優(yōu)質(zhì)健康食品，以及國內(nèi)兩岸三地的名優(yōu)品牌，共同傳遞食品安全正能量，為消費(fèi)者帶來一場安全食品盛宴。

　　此外，展會還發(fā)起了“全國食品安全‘大眾口碑獎’”安全食品評選活動，通過網(wǎng)絡(luò)投票等形式評選出老百姓心目中真正的安全食品。