中國食品添加劑和配料協(xié)會主辦的第十二屆全國秋季食品添加劑和配料展覽會(簡稱FIC-秋季展)于13日在廣州的中國進(jìn)出口商品交易會展館（琶洲展館）舉辦。

　　本次展會的范圍是；1、食品添加劑：酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、復(fù)合食品添加劑等22大類食品添加劑。2、食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂和油脂代用品、專用面粉、蛋制品、蜂產(chǎn)品、酵母、植物蛋白、膳食纖維、脫水果蔬及肉類凍干食品配料、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品、豆類、炒貨以及甜食、休閑食品等30大類食品配料和食品。3、各種食品加工助劑：脫模劑、防粘劑、消泡劑、分散劑、澄清劑、絮凝劑、螯合劑、助濾劑、脫色劑、吸附劑、發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)、催化劑、結(jié)晶劑、溶劑。4、食品行業(yè)機(jī)械設(shè)備、儀器、包裝材料、書籍。5、食品添加劑和食品配料行業(yè)生產(chǎn)、應(yīng)用技術(shù)。

　　我協(xié)會每年春季舉辦中國國際食品添和配料展覽會（簡稱FIC）,在秋季舉辦全國秋季食品添加劑和配料展覽會（簡稱FIC－秋季展），已成功舉辦了多屆，由于多年的培育和發(fā)展，F(xiàn)IC－秋季展也已逐漸邁向國際化、專業(yè)化的道路，參展企業(yè)和專業(yè)觀眾數(shù)量連年上升，為供需雙方搭建了一個高效的交流平臺。

　　這次的展會國內(nèi)外，為食品添加劑和調(diào)味品配料行業(yè)提供了巨大的市場。以西部大開發(fā)、擴(kuò)大內(nèi)需為契機(jī)，F(xiàn)IC－秋季展適應(yīng)市場需求，辦成行業(yè)的一次盛會。

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