中國副食流通協(xié)會會長何繼紅
作為2012中國國際食品文化節(jié)重頭戲之一的活動，以“中國品質(zhì)”為探討重點(diǎn)的主題論壇，11月16日下午在濟(jì)南國際會展中心隆重舉行。論壇從“食品品質(zhì)、食品安全、食品安全流通、食品安全文化理念”等全新視角出發(fā)，邀請專家、學(xué)者、食品流通協(xié)會和食品安全執(zhí)行實(shí)施部門以及食品企業(yè)的代表齊聚一堂，共同對中國食品安全話題展開討論，希望以此為契機(jī)，開啟中國食品品質(zhì)新篇章，把中國食品安全工作推向一個新的階段。
論壇以中國副食流通協(xié)會會長何繼紅的《2011-2012中國糖酒食品業(yè)市場年度報告》做為切入點(diǎn)，全面分析了中國糖酒食品業(yè)發(fā)展的狀況和走勢，具有極強(qiáng)的市場指導(dǎo)意義。來自國務(wù)院參事室特約研究員、中國商業(yè)聯(lián)合會副會長姚景源先生在他的報告《推動食品行業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，保障食品質(zhì)量與安全》中，帶來了十八大最新的食品安全政策資訊，對企業(yè)具有最新的參考價值。首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)工商管理學(xué)院教授陳立平先生以他豐富的語言和表達(dá)形式，把《消費(fèi)升級與食品安全》這一消費(fèi)者最關(guān)心的問題講解得深入淺出，深得人心。中國暨東南亞投資經(jīng)濟(jì)發(fā)展委員會主席 穆薩塔法?薩法日呢先生的演講《非洲國家食品行業(yè)發(fā)展概況介紹及國際合作》的報告，講述了非洲國家的食品行業(yè)發(fā)展概況，為中國食品走出國門提供了良好的參考作用。本次論壇還專門邀請了中國保護(hù)消費(fèi)者基金會打假工作委員會投訴舉報辦公室主任賈寧先生做題為《在社會轉(zhuǎn)型中如何科學(xué)認(rèn)知當(dāng)前食品安全問題》的演講，從法律的角度，全面認(rèn)識食品安全的作用。而中國商業(yè)聯(lián)合會專家委員會委員、北京電子商務(wù)協(xié)會副會長宋清先生的《多渠道營銷與食品安全誠信體系建設(shè)》則充分說明了食品流通領(lǐng)域誠信體系建設(shè)的重要性和必要性。食品企業(yè)代表，北京德龍寶真國際酒業(yè)有限公司董事長潘智群先生從品牌與文化方面入手，把食品文化為品牌和企業(yè)帶來的價值上升到理論和戰(zhàn)略高度，使論壇的探討更具有了實(shí)際的操作意義。
部份來自北京、重慶、鄭州、西安等城市代表團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)代表也參加了論壇活動。
